С какого возраста ребенку можно давать финики


с какого возраста можно давать, сколько и в каком виде?

Помимо необходимых малышу витаминов и минералов, финики могут обеспечить растущий организм «мгновенной» энергией. Это особенно важно для ослабленных, недоношенных детей и тех, кто недавно перенес вирусную/бактериальную инфекцию.

Фото: Depositphotos.com. Автор: norgallery.

Пищевая ценность

Созревшие плоды богаты простыми сахарами, такими как фруктоза и декстроза. Попадая в организм ребенка, они практически мгновенно превращаются в энергию и придают малышу силы. Содержат питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и нормального развития крохи.

Питательное вещество в составе финиковСодержание в 100 г
Фолиевая кислота1,5 мкг
Ниацин1,6 мг
Пантотеновая кислота0,8 мг
Пиридоксин0,24 мг
Рибофлавин0,06 мг
Тиамин0,05 мг
Витамин A149 МЕ
Витамин K2,7 мкг
Железо0,9 мг
Магний54 мг
Фосфор62 мг
Цинк0,44 мг
Бета-каротин89 мкг
Лютеин и зеаксантин23 мкг

Один средней величины сухофрукт может предложить вашему малышу следующее:

  • 66 ккал;
  • 1,6 г клетчатки;
  • 0,22 мг железа;
  • 15 мг кальция;
  • 167 мг калия.

Польза в детском возрасте

На свете немало продуктов более доступных по цене и привычных для родителей. Чем могут удивить финики, чтобы мама решила накормить ими ребенка?

Вот в чем состоит польза этих плодов.

  • Для здоровья костей. Финики отличаются высоким содержанием кальция и магния, участвующих в формировании костных структур ребенка.
  • Подобно кураге, этот вид сухофруктов богат калием, играющим важную роль в развитии мозга и обеспечивающим крохе нормальные темпы роста.
  • Доказана польза для детского кишечника. Во-первых, помогают ликвидировать паразитов. Во-вторых, способствуют жизнедеятельности колоний дружественных бактерий, населяющих кишечник (хорошая профилактика дисбактериоза).
  • Детская печень особенно подвержена вредному воздействию инфекций. Тиф, гепатит, желтуха – довольно распространенные заболевания у малышей. Исследования показывают, что плоды финиковой пальмы обладают сильными гепапротекторными свойствами.
  • Современные дети нередко страдают от кислотного рефлюкса, а в некоторых случаях и от язвы желудка. Ученые утверждают, что включение в детский рацион фиников с разрешения врача приводит к уменьшению изъязвленных областей слизистой желудка.
  • Высокий процент пищевых волокон в составе продукта позволяет использовать его для борьбы с запорами за счет улучшения перистальтики кишечника и всасывания большего количества воды.
  • Сладкую мякоть (например, в виде пюре) используют для лечения дизентерии у малыша. Продукт препятствует распространению бактериальной инфекции в толстой кишке.
  • Ребенку можно давать пожевать финик без косточки для развития зубов и массирования десен.
  • Натуральный источник витамина A, улучшающего детское зрение.
  • Во время или после тяжелых вирусных заболеваний детям дошкольного возраста для укрепления организма дают питательный напиток из фиников с молоком. Он ускоряет выздоровление и восстанавливает иммунитет (читайте подробнее про лечение кашля молоком в детском возрасте).
  • Из-за низких уровней холестерина и насыщенных жиров в составе экзотических плодов Американская ассоциация кардиологов включила финики в список продуктов питания, полезных для сердца.
  • Богатое содержание железа наделяет продукт еще одним полезным свойством – он увеличивает количество гемоглобина в красных кровяных клетках ребенка, обеспечивая профилактику анемии.
  • Способствуют набору веса, что особенно важно для родителей, чьи дети являются малоежками и отстают от своих сверстников по возрастным нормам.

С какого времени давать?

Финики вводят в детский рацион после того, как ребенок освоит твердую и полутвердую пищу. Но эти плоды не должны быть первым фруктом, который кроха попробует.

Обычно знакомство с плодами пальмы откладывают до возраста 10 месяцев – 1 год. И начинается это знакомство с компотов и пюре. Но только в том случае, если ваш малыш не страдает от пищевой аллергии и вы уверены в качестве фиников, в том числе в отсутствии в них сульфатов и других химических добавок. Поскольку такой уверенности у российских родителей нет и быть не может, оптимальный возраст отодвигается до 1,5-2 лет.

Финики, которые можно найти в продаже, делятся на три группы: мягкие, полусухие и сухие. Для детского питания больше всего подходит первый вид.

Вред и противопоказания

Как и в случае с другими магазинными сухофруктами, производители фиников часто используют сульфаты, чтобы предотвратить появление плесени на плодах и увеличить срок хранения. Детям с астмой или аллергией на сульфаты такая продукция может принести серьезный вред. Есть опасения? Обсудите вопрос с педиатром.

Из-за липкой текстуры финики прилипают к зубам ребенка, что приводит к размножению в ротовой полости бактерий и кариесу. Поэтому продукт рекомендуется запивать водой, а после употребления – чистить зубы.

Правила введения в меню

  1. Незрелые финики содержат дубильные вещества, которые могут вызвать побочные реакции у малыша, например: аллергию и расстройство пищеварения. Для детского стола выбирайте только созревшие плоды.
  2. Не берите для ребенка чересчур обезвоженные сухофрукты. Их сложнее превратить в пюре, а целиком они и вовсе не поддаются жеванию.
  3. Если в плодах попадаются семена, перед подачей ребенку их нужно удалить. Еще лучше – изначально выбирать те, в которых нет семян.
  4. Начинать следует с одной штучки в день, отдельно от приема других фруктов, чтобы было легче пронаблюдать за реакцией малыша на новый продукт.
  5. Американские педиатры рекомендуют вводить финики в прикорм в вечернее время и давать их ребенку в качестве закуски. Но в этом случае негативный ответ организма может проявиться в ночное время – и вам не удастся выспаться.
  6. Пюре дают крохе, пока у него не появятся зубы (10 и более) и он не сможет справиться с плотной, тягучей плодовой мякотью самостоятельно. Обычно это происходит в 1,2-1,8 года.
  7. Как только ребенок привыкнет к твердой пище и сможет сам пережевывать небольшие кусочки, можно дать ему «на зубок» кусочек финика размером с изюминку (оптимальный размер, чтобы малыш не подавился).

Детские рецепты

Фото: Depositphotos.com. Автор: photosimysia.

Для малышей есть два основных способа прикорма финиками: компот и пюре.

Пюре

Перед подачей ребенку плоды не варят, поскольку кипячение обедняет содержание нутриентов в продукте.

  1. Возьмите несколько фиников и тщательно промойте.
  2. Удалите из них косточки и отправьте в пароварку.
  3. Когда плоды размякнут, их достают и разминают вилкой. Можно использовать и обычный блендер.

Пюре домашнего приготовления хранится недолго, поэтому важно готовить его маленькими порциями, которые будут сразу же съедены.

Когда ребёнку можно попробовать пюре из фейхоа.

Компот

При варке компота часть полезных свойств улетучивается, но далеко не все. Кроме того, напиток из фиников можно давать в небольшом количестве деткам младше 1 года, а если ваш малыш уже привык пить компоты из других сухофруктов – уже с 6-8 месяцев.

Ингредиенты:

  • 3 л воды;
  • 200 г фиников;
  • 2 ст. л. сахарного песка.

Метод приготовления:

  1. Воду доведите до кипения и оставьте на среднем огне еще на 2 минуты.
  2. Тщательно промойте сухофрукты проточной водой и обдайте кипятком.
  3. Бросьте финики в воду, по желанию добавьте сахар (его можно и не добавлять – компот все равно получится сладким) и снова доведите жидкость до кипения.
  4. Продолжайте варить еще 3 минуты, помешивая. Если образуется немного пены, снимите ее ложкой.
  5. Выключите огонь и накройте кастрюлю с компотом крышкой. Укутайте большим махровым полотенцем и оставьте в покое на 4 часа.
  6. Перед подачей малышу компот рекомендуется отфильтровать.

Когда ребенок становится старше, у мамы появляется больше вариантов:

  • посыпать кусочками ошпаренных плодов овсянку;
  • испечь кексы с финиками;
  • добавить в йогурт в нарезанном виде;
  • сделать вкусный молочный коктейль.

В лечебных целях для укрепления ослабленного организма ребенка финики используют в виде пасты или сиропа.

Сироп

Ингредиенты:

  • полкило фиников;
  • вода – по мере необходимости.

Способ приготовления:

  1. Освободите плоды от семян и нарежьте на мелкие кусочки, чтобы уменьшить время приготовления.
  2. Положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала измельченные финики.
  3. Доведите до кипения и оставьте на среднем огне, пока не получите густую консистенцию.
  4. Сироп готов. Выключите огонь и дайте продукту остыть. Перелейте в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.

Понять, когда давать такой сироп ребенку, легко – после простудных и вирусных заболеваний, а также при явных признаках падения иммунитета. От запора этот сладкий напиток тоже можно употреблять. Для начала будет достаточно 1 ч. л. в промежутках между основными приемами пищи.

pitaniedetok.ru

можно ли давать годовалому ребенку, применение от кашля с молоком

Сухофрукты относят к полезным продуктам, которые нравятся многим взрослым. Но когда речь идет о питании малыша, многие мамы сомневаются, можно ли давать сухофрукты в раннем возрасте. В частности, немало вопросов вызывают финики. Полезны ли они детям, допустимы ли в детском рационе и как правильно предложить их малышам?

Польза

  • В них содержится много фруктозы и декстрозы. Когда эти простые сахара попадают в детский организм, они становятся источником энергии и сил для ребенка.
  • Они также выступают источником многих питательных веществ, участвующих в процессах развития детского организма и поддерживающих здоровье. Среди них есть фолиевая кислота, витамины В1, В6, В3, К, бета-каротин, цинк, лютеин и много других соединений.
  • Благодаря достаточно высокому содержанию магния и кальция, употребление фиников положительно сказывается на формировании и поддержании здоровья костей.
  • Присутствие в составе витамина А делает такой вид сухофруктов полезным для детского зрения.
  • Как и курага, финики выступают источником солей калия, поэтому они влияют на процессы роста и развитие мозга ребенка, а также полезны для сердца.
  • Поскольку в них есть железо, такой продукт будет профилактикой анемии.
  • Доказано, что они благотворно воздействуют на детский кишечник. Они способствуют избавлению от паразитов и стимулируют рост нормальной бактериальной флоры, предотвращая развитие дисбактериоза.
  • Включение их в меню ребенка с язвенной болезнью или кислотным рефлюксом помогает избавиться от таких патологий.
  • Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, они способны помочь при запоре. Их употребление улучшает перистальтику кишечника и повышает всасывание воды.
  • Пюре из фиников используется при дизентерии, как средство, препятствующее распространению возбудителя в кишечнике.
  • Их жевание массирует десны и стимулирует прорезывание зубов.
  • Их употребление после ОРВИ помогает укрепить организм и быстрее восстановить силы. Во время вирусной инфекции можно давать молоко с финиками от кашля.
  • Довольно высокая питательная ценность позволяет включить такой продукт в рацион деток-малоежек и с недостаточной массой тела.

О других полезных свойствах фиников смотрите в видео.

Вред

  • Продаваемые в магазинах финики нередко обрабатывают разными вредными соединениями, препятствующими их порче. Из-за них у ребенка может возникать аллергия.
  • Поскольку структура у них достаточно липкая, такая сладость длительное время остается на зубах, что провоцирует развитие кариеса. По этой причине финики стоит запивать водой, а после их употребления желательно почистить зубки.
  • В незрелых плодах много дубильных веществ, способных вызвать у ребенка расстройство кишечника.
  • Их употребление в излишнем количестве может способствовать набору лишнего веса.
  • Из-за высокого содержания простых сахаров их стоит исключить из меню при сахарном диабете.
  • Употребление таких сухофруктов не рекомендовано при хронических патологиях пищеварительного тракта.

С какого возраста можно давать детям?

Включение фиников в детский рацион рекомендовано в то время, когда малыш уже начал пробовать полутвердую и твердую пищу. Оптимальный возрастной период знакомства с такими сухофруктами – 1-1,5 года. Давать их годовалому ребенку советуют в виде пюре или компота. Если же у крохи есть склонность к аллергии, введение в его меню любых сухофруктов следует отложить до двух лет или позже.

Детям старше 2-3 лет кусочки фиников можно добавлять в кашу или йогурт. Трехлетнему ребенку можно предлагать выпечку с их добавлением, например, кексы или пирог. Величина суточной порции для ребенка составляет 2-5 плодов.

Как выбрать для ребенка?

В рацион детей первых лет жизни можно включить только мягкие финики. Не следует покупать излишне обезвоженный продукт, ведь из него будет сложно приготовить пюре, а жевать его целиком ребенку будет трудно. Поверхность качественного продукта должна быть матовой.

Желательно приобретать для ребенка финики без семян. Если же вы купили продукт с косточками, то перед тем, как предлагать их детям, семена непременно следует удалить. Если это не сделать и ребенок проглотил косточку, нужно наблюдать за его состоянием и при любых настораживающих симптомах обратиться к врачу.

Как вводить в прикорм?

Начинать знакомство с финиками следует с малого количества пюре из таких сухофруктов. Предложив крохе небольшую порцию (половину чайной ложечки) в утреннее кормление, далее наблюдают за реакцией на новое блюдо. В виде пюре их продолжают давать до появления минимум 10 зубов, когда малютка сможет жевать тягучую плотную мякоть самостоятельно. С этого момента можно предлагать финики кусочками величиной с изюмину.

Пюре

Варить в воде финики для ребенка не советуют, ведь это разрушит многие полезные нутриенты в их составе. Тщательно промыв несколько штучек, их очищают от косточек и отправляют на некоторое время в пароварку. Когда плоды станут мягкими, их следует измельчить блендером или размять вилкой. Срок хранения такого домашнего пюре небольшой, поэтому готовьте продукт лишь на одну порцию.

Компот

Эти сухофрукты могут быть включены в рацион годовалого ребенка и в виде компота. При варке некоторая часть ценных веществ улетучивается, но многие из них остаются.

Для компота возьмите 1,5 литра воды и 100 г фиников. Доведите воду до кипения, опустите в нее тщательно промытые финики, дождитесь закипания и варите сухофрукты на медленном огне около 3 минут. Отключив огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте напиток настаиваться на 3-4 часа. Перед подачей компот отфильтруйте.

Сироп

С целью укрепления организма после вирусных инфекций и прочих заболеваний можно давать 2х-летнему ребенку сироп из фиников. Чтобы приготовить такое средство для повышения защитных сил организма, нужно взять воду и 500 г фиников. Удалив семена и мелко нарезав сухофрукты, их заливают небольшим объемом воды, чтобы жидкость лишь немного покрыла измельченное сырье.

Массу доводят до кипения и продолжают кипятить на среднем огне до получения густой консистенции. Когда сироп остынет, его переливают в чистую баночку и плотно закрывают. Давать такое средство рекомендуют по чайной ложечке в промежутках между приемами пищи.

Подробнее о свойствах смотрите в передаче "Жить здорово".

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

o-krohe.ru

с какого возраста и как давать

Финики называют сладким хлебом пустыни. В восточных странах эти плоды — основа питания, в наших широтах — вкусное и полезное лакомство. В продаже встречается множество сортов, подходящих для употребления в чистом виде, а также в составе сложных блюд — плова и салатов. С финиками готовят печенье, пироги и джемы, разнообразные десерты и сладкую пасту, варят компот. Осталось разобраться, можно ли давать детям финики, с какого возраста и в каком виде.

Польза фиников для детей

Финики — гораздо более подходящее лакомство для малышей-сладкоежек, чем кондитерские изделия промышленного производства — и кроха доволен, и мама спокойна. Финики содержат множество элементов, необходимых для поддержки иммунитета и мозга ребенка. В плодах присутствуют витамины A, B, C, К и D, калий, кальций, тиамин, магний, рибофлавин, цинк, аскорбиновая кислота. Даже незначительный объем лакомства (до 200 граммов) способен компенсировать суточный объем калия, необходимый взрослому человеку. Деткам достаточно употребить 2–3 плода.

Финики отличаются высоким содержанием пищевых волокон, главная функция которых — нормализация работы желудочно-кишечного тракта и регулирование стула. Клетчатка организмом не переваривается, благодаря чему эффективно избавляет от шлаков и токсинов. А благодаря присутствию в составе пантотеновой кислоты, продукт оказывает положительное воздействие на деятельность нервной системы, участвует в процессах обмена белков, жиров и углеводов.

Продукт энергетически ценен, поэтому плоды финиковой пальмы можно использовать как полноценный перекус, например, на прогулке или в дороге. Лакомство быстро утоляет голод, обеспечивает прилив сил и энергии. А еще польза фиников для детей заключается в том, что они способны облегчить состояние малыша при кашле и простуде, помогают восстановиться после продолжительной болезни. А плоды, съеденные на ночь, подарят детям крепкий сон.

Финики следует исключить из меню при непереносимости продукта, инсулинозависимости, хронических патологиях ЖКТ. Злоупотребление плодами может провоцировать головные боли, утомление и сонливость, поэтому не стоит превышать рекомендованную норму — до 2–5 ягод в день в зависимости от возраста ребенка.

В незрелых плодах много дубильных веществ, способных вызвать у ребенка расстройство кишечника.

Финики детям: с какого возраста

Педиатры дают ответ: финики можно детям, начиная с 1,5 лет. Чтобы избежать неприятных последствий, раньше знакомить кроху с этим плодом не нужно. Давать их годовалому ребенку разрешается только в виде пюре или компота. Детям старше 2 лет измельченные плоды можно добавлять в кашу или йогурт, после трех — предлагать домашнюю выпечку с сухофруктами.

Включать финики в меню следует аккуратно, отдельно от других новых для малыша продуктов, чтобы не пропустить возникновение аллергической реакции. Она проявляется следующими симптомами: кашель, кожные высыпания, покраснения, зуд. Чтобы провести тест на аллергию, достаточно одного небольшого плода без косточки. Если реакции нет, можно продолжать предлагать лакомство, но в небольших количествах. Регулярное употребление продукта приносит только пользу — повышается иммунитет, улучшается мозговая активность, укрепляется костная система.

Перед сном давать крохам финики не рекомендуется, ведь на их переваривание требуется много времени. Не стоит на ночь нагружать желудок, это вредно для организма.

Употребление фиников в излишнем количестве может способствовать набору лишнего веса.

Рецепты из фиников детям

Финики детям можно давать как в сухом виде, так и в составе сложных блюд. Например, можно приготовить компот — он исключительно полезен для пищеварения. Или приготовить десерт с йогуртом, орешками, фруктами.

Компот

Отварить 5 фиников в 0,5 л очищенной воды. Дать остыть и настояться. Рекомендуется выпить стакан отвара натощак, а остатки подогреть и запарить ими овсянку. Питательный завтрак готов!

Фруктовый салат (с 2 лет)

Измельчить 5 фиников и половинку крупного апельсина небольшими кусочками, полить медом и подать на стол.

Йогуртовый десерт (с 2 лет)

Предварительно измельчить и соединить в миске 50 г медовых фиников, половинку банана, 1 целый инжир, 20 г грецких орехов, 100 г натурального йогурта и лимонный сок (по вкусу). Дать 5–7 минут напитаться и подать к столу.

Как выбрать финики для ребенка

В рацион детей первых лет жизни можно включить только мягкие финики.

Мягкие сорта: Мазфати (Райские финики), Кабкаб или медовый финик, Хадрави, Анбара, Бархи, Хасуи и другие. 

Качественные финики имеют матовую темную кожицу без повреждений и трещин, не слипаются, имеют мягкий характерный аромат. Перед подачей на стол продукт следует тщательно промывать и обсушивать. Косточки удаляются взрослыми.

Финики полезно запивать водой, чтобы нейтрализовать сахар в ротовой полости, а после их употребления желательно почистить зубки.

pitaniemalysha.ru

Можно ли ребенку финики? ~

Однозначно – финики детям очень полезны. 

Они оказывают полезное действие на растущий организм, обеспечивают его полезными минералами и витаминами, а также способствуют получению «мгновенной» энергии. Особую важность это имеет для ослабленных детей, для тех, кто родился раньше поставленного срока или был подвержен влиянию различных инфекций.  

Финики: пищевая ценность 

Спелые финики полны различными сахарами. Например, фруктозой и декстрозой. Когда они попадают в подрастающий организм, они мгновенно усваиваются и преобразовываются в энергию. 

Помимо наличия полезного сахара, финики детям полезны тем, что в них есть вещества, которые влияют на поддержание здоровья и обеспечение полноценного развития подрастающего организма. 

Какие полезные вещества содержатся в финиках? 

Прежде всего, это – железо, марганец, фтор, цинк. Также витамины группы А, В и К и 23 вида аминокислот. Важно отметить, что финики не содержат холестерин, который присутствует в таких фруктах, как бананы и яблоки.  

В одном финике среднего размера содержится: 

  • 1,6 клетчатки 
  • 0,22 мг железа 
  • 15 мг кальция 
  • 167 мг калия
     

Польза фиников для детей 

Есть большое количество продуктов, которые приобретают родители для своих детей, опираясь на собственные привычки и не задумываясь о пользе данного продукта. Ниже приведены преимущества фиников, которые натолкнут положить финики в продуктовую корзину. 

Ответ на вопрос почему финики так полезны для детей включает в себя целый ряд подпунктов: 

Поддержание прочности суставов и костей, что обеспечивают кальций и магний, которыми богаты финики. 

Развитие мозга и интеллектуальных способностей, скорости мозговых процессов подрастающего организма. 

Полезное влияние на кишечник ребенка. Играют важную роль в профилактики против паразитов и дисбактериоза. 

Введение в рацион ребенка фиников способствует нормализации слизистой желудка.
Улучшение моторики желудочно-кишечного тракта

Жевание мякоти финика способствует развитию зубного ряда

Наличие витамина А способствует улучшению зрения ребенка. 

Положительное влияние на сердечную мышцу из-за низкого содержания в продукте холестерина и насыщенных жирных кислот. 

Защита иммунитета ребенка, в связи с содержанием различных аминокислот

Повышение уровня гемоглобина, устранение анемии, так как продукт содержит железо. 

Когда можно давать ребенку финики? 

Прежде всего, необходимо учитывать усвоение ребенком твердой и полутвердой пищи, а затем думать с какого возраста давать детям финики.  

Примерный возраст для введения фиников в рацион питания ребенка – 10 месяцев – 1 год. 

Перед тем как давать финики, убедитесь, нет ли пищевой аллергии у ребенка, хорошего ли качества финики, отсутствуют ли в них сульфаты и другие вредные химические вещества. Если есть уверенность в том, что вышеописанное может негативно повлиять на здоровье ребенка, то лучше перенести введение фиников на 1,5-2 года.  

На прилавках магазина вы можете встретить мягкие, полусухие или сухие финики. Мягкие финики больше подходят для питания малыша. 

Что делать, если ребенок проглотил косточку от финика? 

Это неопасно. Косточка этого фрукта гладкая и обычно не причиняет вреда гортани и пищеводу малыша. Если кроха проглотил косточку и при этом он чувствует себя как обычно, значит, просто она выйдет естественным путем через какое-то время. По пути «на выход» косточка не причинит внутренних повреждений организму. Чтобы меньше волноваться, можно дать малышу что-то послабляющее — виноград, сливу, курагу. Так косточка выйдет легче и быстрее. 

Подведем итог небольшой итог. 

Финики оказывают полезное влияние на полноценное формирование ребенка, так как содержат колоссальное количество витаминов, минералов, аминокислот и т.д. 

Тем не менее, следует обращать внимание на качество данного продукта, например, обработка плодов сульфатами в целях продления срока годности продукта и профилактики образования плесени, может нанести большой вред.

Читайте по теме:

Когда можно давать ребенку инжир?

Когда можно давать ребенку сало?

Гранат в прикорме ребенка.

Чеснок в прикорме ребенка.

Можно ли ребенку лимон?

timosha-s.ru

когда и сколько фиников можно давать ребенку

Зимой, кроме цитрусовых, не так много вкусных витаминов, что приводит родителей в замешательство. Как дать ребенку все самое полезное, но не разориться при этом на привозных фруктах?

Выход есть! Сухофрукты. Например, финики. Чудесный плод, который круглый год может быть источником полезных активных веществ, и особенно его польза нужна зимой. Но можно ли давать финики детям? Конечно! Важно лишь понимать когда и сколько сладких плодов можно предложить своему ребенку.

Чем полезны финики

О пищевых качествах фиников уже буквально ходят легенды, а в некоторых случаях по пищевым качествам их приравнивают к хлебу. Даже считается, что питаясь одними лишь финиками и водой, человек все равно будет в достаточном количестве получать весь необходимый состав витаминов и микроэлементов.

Потому польза фиников для ребенка неоспорима, ведь их химический состав действительно уникален. Витамины: РР, В1, В2, В6, Е,; микроэлементы: железо, фосфор, магний, кальций, калий. Причем последних двух довольно много, так что финики особенно рекомендуется включать в рацион растущим деткам, а также тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. В финиках 6 грамм волокон, 70 грамм углеводов в виде моно и дисахаридов. Это источник ценного ниацина и пантотеновой кислоты, в них есть 23 аминокислоты. Доказано, что финики улучшают настроение!

Регулярное употребление фиников поможет ребенку:

  • Улучшить работу кишечника и поддерживать в нем полезную микрофлору.
  • Укрепить кости (что особенно важно для растущего организма).
  • Снизить проявление аллергических реакций.
  • Восстановить микрофлору кишечника, после приема антибиотиков, выступив в качестве природного пробиотика.
  • Справиться с обезвоживанием при отравлении.

Когда и сколько фиников можно давать ребенку?

Раньше года финики давать ребенку не стоит. Все же это очень сладкий сухофрукт, пожалуй, самый сладкий среди всех натуральных. А педиатры согласны с мнением, что чем позже познакомишь малыша со сладостями, тем лучше он будет кушать «обычные» овощи, каши, мясо. Так что, оптимальным возрастом, когда финики для ребенка будут полезными и безопасными, можно считать 1,5 года. Помни, что в  100 граммах фиников содержится почти 300 калорий.

Читай также: Как получить максимум пользы от привычных продуктов

Перед тем как дать финики детям, залей их кипятком на 10 минут. После этого промой под проточной водой и сними отслоившуюся кожицу. Так плод будет мягким для любого количества детских зубов. Более старшему ребенку финики просто вымой теплой водой.

Как и любой новый продукт, вводи финики в рацион малыша постепенно. Начни с 1/4 плода, затем дай половинку. Если реакции на протяжении 3-4 дней не появилось, смело разнообразь детскую кашу или творожок финиковым пюре или добавляй их при варке компота. После 2 лет можешь приготовить кисель из фиников или угостить малыша финиковым кексом.

Важно! Помни, что даже взрослому ребенку нельзя съедать больше 5-7 плодов (1-2 раза в неделю)!

Противопоказания для употребления фиников

Несмотря на непереоцененную пользу, употребление фиников может быть не таким уж и безопасным. Потому маме нужно внимательно следить за здоровьем своего крохи и соблюдать осторожность при угощении ребенка даже самыми полезными лакомствами. В каких случаях природная сладость может навредить?

  • При сахарном диабете. Большое количество глюкозы (содержащейся в финиках) может резко повысить уровень сахара в крови.
  • При детском ожирении.
  • При язве желудка и других болезнях, связанных с патологией кишечника.
  • Также не стоит забывать, что финики содержат не только большое количество сахара, но и фруктозы, которая может стать опасной для людей, страдающих ее непереносимостью.
  • Вязкая консистенция сладких плодов может стать причиной развития кариеса. Следи, чтобы после очередной дегустации ребенок обязательно чистил или полоскал зубки.

Простой рецепт финикового кекса

Чтобы приготовить финиковый кекс, возьми:

  • 2 стакана с горкой очищенных от кости и попок фиников
  • 1 стакан воды
  • 2 яйца
  • 100 грамм сахара 
  • 120 грамм растительного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. ложку какао (если у твоего малыша аллергия или ты еще не знакомила его с шоколадом, можешь не добавлять этот ингредиент)
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя 
  • 1,5 стакана муки 
  • дробленые орешки по вкусу

Читай также: Напитки от кашля: Полезные напитки для детей

Готовим в 1 кастрюльке, мешаем лопаткой, выпекаем в форме. Финики засыпать в кастрюлю, добавить сахар обычный и ванильный, какао, воду. Поставить на средний огонь и проварить до мягкости и уваривания воды.  Выключить огонь, перемешать и добавить соду. Финики зашипят — так и нужно! Оставь остыть на 5 минут. После этого добавь яйца, масло, муку с разрыхлителем. Перемешай и выложи в форму для кекса, посыпь орешками. Выпекай 30-40 минут до сухой зубочистки.

Фото: depositphotos

tvoymalysh.com.ua

Финики детям - можно ли, с какого возраста давать, польза?

Полезный инстаграм для беременных о продуктах питания и их влиянии на организм - переходите и подписывайтесь!

При умеренном употреблении фиников наблюдается исключительно польза. Эти сухофрукты содержат много витаминов, минералов и незаменимых аминокислот. Они положительно действуют на организм как взрослого, так и ребенка.

Что это за продукт?

Финиковая пальма

 

Финиками называют съедобные плоды некоторых видов пальм. В зависимости от степени зрелости, их разделяют:

    • харак – молочной спелости. Они твердые, отсутствует много сока;
    • ротаб – зрелые плоды. Отличаются нежной структурой, сочностью;
    • тамар – переспелые плоды.

В наших краях встречаются финики следующих сортов:

Сорта фиников
    • мазафати. Плоды овальные, мягкие, сочные, черного или темно-фиолетового цвета;
    • пияром. Сухофрукты отличаются вытянутой формой, отсутствием большого количества сока. Их цвет – темно-коричневый;
    • саер. Форма – овальная, количество сока – умеренное, цвет – от желтого до коричневого, в зависимости от степени зрелости;
    • раби. Плоды вытянутые, содержат немного сока, темные. Этот сорт отличается наличием небольших косточек, тонкой кожицей и сочной мякотью;
    • кабкаб. Форма – яйцевидная, цвет – янтарный, вкус – медовый.

Химический состав

Польза фиников наблюдается благодаря их химическому составу:

Состав фиников
    • витамины – РР, В1, В2, В5, В6, Е;
    • макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, натрий;
    • микроэлементы – железо;
    • пищевые волокна;
    • органические и жирные кислоты;
    • моно и дисахариды;
    • зола.

В 100 г продукта содержится около 290 ккал, 2,5 г белков, 0,5 г жиров и 69,2 г углеводов. Несмотря на такую высокую калорийность, польза от данного продукта огромная.

Полезные свойства

Если употреблять финики в умеренном количестве, можно получить исключительно пользу. Этот продукт оказывает следующее действие на организм человека:

Полезные свойства фиников
    • является источником быстроусвояемых углеводов. Поэтому после его употребления получают заряд бодрости на весь день;
    • положительно действует на нервную систему, успокаивает;
    • укрепляет костную ткань и зубы;
    • выводит из организма лишнюю воду, шлаки;
    • способствует улучшению умственной деятельности;
    • положительно действует на работу сердца и почек;
    • улучшает деятельность пищеварительной системы;
    • уменьшает вероятность развития анемии;
    • повышает защитные функции организма.

Финики — лекарство или лакомство?

Противопоказания к употреблению

Суточная норма фиников — 10 штук

Польза от этих сухофруктов наблюдается, если человек не превышает рекомендованных доз. Взрослому можно употреблять в день не больше 10 фиников. В противном случае лишний вес и проблемы с пищеварением гарантированы.

Употребление этих сухофруктов стоит ограничить людям, которые страдают сахарным диабетом. Также лучше всего удержаться от таких сладостей взрослым и детям с хроническими заболеваниями желудка или кишечника.

Когда рекомендуется вводить этот продукт в рацион ребенка?

Финики разрешены детям только после года

С какого возраста можно давать детям финики? Это рекомендуется делать, когда ребенку исполнится 1-1,5 года. Все зависит от того, года малыш начал получать прикорм и как его переносил. Позднее всего этот продукт дают крохам, которые склонны к пищевой аллергии.

Независимо от возраста, знакомство детей с финиками должно проходить с минимальной дозы. Сначала можно предложить малышу пол чайной ложки распаренных в воде плодов. Первый раз рекомендуют давать крохам именно компот, который переносится легче их пищеварительной системой.

Если малыш хорошо воспринял новый продукт, можно постепенно увеличивать дозу до 2-5 плодов в сутки. Если следовать этим рекомендациям, польза от сухофруктов будет огромная.

Как правильно помыть финики

Рецепты блюд

Из этих плодов можно приготовить большое количество блюд для детей.

Компоты

Компот из фиников

Приготовить вкусный компот для детей можно следующим образом:

    • 200 г сухофруктов тщательно промывают в проточной воде и оставляют замачиваться на протяжении 4-6 часов.
    • В кастрюлю наливают 1 л воды и кипятят.
    • В кипящую жидкость засыпают все плоды и оставляют на маленьком огне на 2-3 минуты.
    • Компот в кастрюле заматывают теплым одеялом. В таком виде дают настояться 2-3 часа.
    • Компот процеживают. Сахар дополнительно не добавляют, поскольку напиток получается достаточно сладкий.
    • Если полученный компот имеет приторный вкус, рекомендуется добавить несколько капель лимонного сока, веточку мяты.

Также существует рецепт вкусного напитка, который содержит максимальное количество полезных веществ. Чтоб приготовить компот, нужно очистить, помыть сухофрукты и залить их в термосе кипятком. В таком воде плоды отдадут все свои полезные свойства и приятный вкус через 6-8 часов. По истечении этого времени компот процеживают и употребляют.

Пшенная каша с сухофруктами

Пшенная каша с сухофруктами и тыквой

Для приготовления вкусной и полезной каши понадобятся следующие ингредиенты:

    • пшенная крупа – 1 стакан;
    • молоко минимальной жирности или обычная вода – 1,5 стакана;
    • плоды финика – 12-15 штук;
    • сливочное масло – 13-15 г;
    • щепотка соли.

Подготовленное пшено (промытое, очищенное от мусора) высыпают в кипящую жидкость (молоко или воду). Через несколько минут нужно добавить сухофрукты, предварительно удалив все косточки. Кашу необходимо варить на маленьком огне на протяжении 15-20 минут. В готовое блюдо добавляют сливочное масло и оставляют под закрытой крышкой на 10-15 минут. Польза от данного блюда огромная, поскольку в нем содержится целый комплекс необходимых организму веществ.

Советы профессионалов

Польза от фиников возможна, если придерживаться следующих рекомендаций:

Как выглядят настоящие финики
    • выбирайте плоды матового цвета, которые вялены на солнце;
    • если сухофрукты слипаются в один комок, значит, они приготовлены при помощи большого количества сахара. Такой продукт не принесет пользы никому;
    • сухофрукты нужно содержать в герметичной стеклянной таре в холодильнике. В таком виде они сохраняют все полезные свойства на протяжении года;
    • не рекомендуется давать этот продукт малышам до года. В противном случае это может вызвать не только аллергию, а и расстройство пищеварения.

Во время приготовления блюд рекомендуется поддавать плоды минимальной термической обработке. Это позволит сохранить все полезные вещества, которые содержатся в составе сухофруктов.

Видео: Печенье с финиками

Какие продукты можно кушать беременным и кормящим мамам, а от каких лучше воздержаться (чтобы не навредить себе и малышу), смотрите в инстаграм-канале!

Интересные статьи:

www.pitaniedetey.ru

С какого возраста детям можно финики

Зрелые плоды фиников содержат большое количество питательных и полезных веществ, которые наполняют организм витаминами и энергией, способствуют здоровому росту и развитию ребенка. Сухофрукты очень полезны для детей, при этом они усваиваются легче и быстрее, чем свежие плоды.

Однако вводить любые продукты в рацион младенца нужно очень осторожно, ведь они могут вызывать расстройства желудка, аллергическую реакцию, нарушить стул. В этой статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать детям финики без вреда для организма малышей.

Характеристика и полезные свойства фиников

В состав данного сухофрукта входит повышенное количество кальция и магния, которые формируют и укрепляют кости, улучшают состояние зубов и десен, ногтей. Кальций играет важнейшую роль в росте и развитии новорожденных. При дефиците данного элемента у младенца могут ослабеть кости и развиться рахит, появиться кариес и другие проблемы с зубами. Кроме того, польза фиников состоит в содержании таких полезных и важных элементов, как витамин витамины А и В5, калий и железо, фруктоза, пищевые волокна и быстроусвояемые углеводы.

Полезные свойства фиников:

  • Восстанавливают силы, придают бодрости и заряжают энергией;
  • Очищают организм, выводят шлаки и лишнюю воду;
  • Укрепляют мышцы, мускулы и костные ткани;
  • Улучшают состояние ногтей и кожи;
  • Налаживают работу пищеварения, избавляют от паразитов и стабилизируют микрофлору кишечника;
  • Регулируют стул и предотвращают дисбактериоз у грудничка;
  • Снижают количество срыгиваний и стабилизируют вес ребенка;
  • Жевание фиников массирует и укрепляет десна, стимулирует прорезывание зубов;
  • Участвуют в вещественном обмене;
  • Стимулируют работу мозга и умственную деятельность;
  • Формируют костный скелет и поддерживают здоровье костей;
  • Предотвращают развитие анемии и рахита у грудничков;
  • Повышают остроту зрения и положительно влияют на здоровье глаз;
  • Положительно влияют на функционирование сердца и сосудов, почек и печени;
  • Благотворно воздействуют на состояние нервной системы, успокаивают и налаживают сон;
  • Усиливают иммунитет и защитные функции организма, молоко с этим сухофруктом снимает боль в горле и устраняет кашель, а отвар фиников помогает при температуре, простуде, гриппе и ОРВИ.

Помните, что польза любого продукта наблюдается только, если соблюдать дозировку и не переедать. Из-за повышенного содержания сахара, а также при неправильной обработке финики могут нанести вред организму, особенно маленькому. Поэтому при употреблении данного сухофрукта существует ряд ограничений.

Чем вредны финики

Из-за липкой структуры остатки сухофрукта могут оставаться на зубах, что приводит к кариесу. Чтобы этого избежать, после употребления продукта рекомендуется прополоскать рот водой и почистить зубы. Большое содержание фруктозы и сахарозы с одной стороны заряжает энергией и бодрит организм, но с другой негативно влияет на состояние зубов. Кроме того, это может повысить уровень сахара в крови, вызвать диатез у грудничков.

Финики, которые продают в магазинах, обрабатывают различной химией и добавками, что может вызвать расстройства желудка и нарушения стула. Кроме того, у ребенка может возникнуть аллергическая реакция. Чрезмерное употребление сладких фиников приводит к проблемам с лишним весом, а прием в пищу незрелых плодов может вызвать запор и привести к нарушению в работе кишечника.

Финики нельзя употреблять при хронических заболеваниях желудка и кишечника, при сахарном диабете и лишнем весе, при повышенном сахаре в крови. Нельзя кушать сухофрукты, если у ребенка кариес, иначе в данном случае повышается риск развития пульпита. Но если у малыша нет патологий и подобных проблем, сухофрукт иногда можно есть. Давайте рассмотрим, когда и сколько можно давать ребенку фиников.

Как вводить финики в рацион грудничка

  • Финики детям не рекомендуется давать до года. В 1 год, если у малыша нет пищевой аллергии и отклонений в здоровье, ребёнку можно иногда давать компоты и сиропы, пюре;
  • Если у ребенка наблюдается пищевая аллергия, финики и другие сухофрукты можно дать после 1,5-2 лет и только после консультации с врачом;
  • В качестве первых блюд дают компоты и пюре. Не используйте при приготовлении большое количество сахара, а лучше вообще откажитесь от данного продукта!;
  • Начинайте введение в прикорм грудничка с половины чайной ложечки пюре. Понаблюдайте за реакцией крохи. Если негативной реакции нет, постепенно увеличивайте дозу;
  • Если у крохи проявилась аллергия на финики, немедленно исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу;
  • Жидкие консистенции дают ребенку, пока у крохи не появится минимум десять зубов. В это время он уже сможет самостоятельно прожевать плотный продукт. В данной ситуации малышу дают небольшие кусочки фиников;
  • Не варите финики в воде, иначе они потеряют большую часть полезных свойств. Для приготовления и обработки применяйте пароварку или водяную баню;
  • Для детей старше двух лет кусочки фиников добавляют в каши, творог и йогурты. Выпечку с сухофруктами можно давать малышам старше трех лет;
  • Для детей до 1,5-2 лет максимальная дозировка составляет две-три штучки в день. После двух-трех лет порцию можно увеличить до пяти штук в день, но не более, иначе возникнут проблемы с зубами и лишним весом;
  • После употребления фиников обязательно прополощите рот и почистите зубы. Как научить ребенка чистить зубы, смотрите здесь.

Как правильно выбрать финики

Важно правильно выбрать плоды. Это должны быть финики матового цвета, вяленые на солнце, без добавления красителей и химических добавок. Они не должны сильно прилипать друг к другу и слипаться в один комок. В обратном случае при сушке использовалось большое количество сахара.

Хранить сухофрукты нужно в стеклянной плотно закрытой емкости в холодильнике. Тогда они сохранят полезные свойства на протяжении года! Перед приготовлением финики тщательно промывают в холодной проточной воде, а затем вымачивают 4-6 часов. Это размягчит плоды и устранит вредные бактерии.

Подробнее, как выбрать хранить и готовить финики, читайте в статье “Можно ли финики при грудном вскармливании”. А далее давайте рассмотрим различные рецепты детских блюд и напитков с применением этого сухофрукта.

Как приготовить финики ребенку

В качестве первого блюда из фиников педиатры рекомендуют давать пюре. Для приготовления возьмите несколько плодов и промойте, очистите от косточек и приготовьте на водяной бане или в пароварке до мягкости. Размягченные изделия разомните вилкой или пропустите через блендер. В полученное пюре не кладите сахар!

Чтобы приготовить компот из фиников, возьмите стакан сухофруктов, тщательно промойте и замочите. Вскипятите литр воды и в кипящую воду аккуратно засыпьте плоды. Затем прокипятите три минуты и заверните кастрюлю в теплое одеяло. Дайте настояться два-три часа. После этого процедите напиток. Не кладите сахар! Если компот получился слишком сладким, добавьте несколько капель сока лимона.

Кроме того, для приготовления компота вы можете помыть финики и сразу залить продукт кипятком в термосе. Подержите напиток в таком виде ночь и процедите. Также не рекомендуется класть сахар, а при необходимости можно добавить лимонный сок. Компот готов! Это отличное профилактическое средство от простуды и гриппа.

Для детей постарше после 1,5-2 лет можно приготовить пшенную кашу. Для этого переберите и промойте пшенную крупу в количестве одного стакана. Всыпьте пшено в 1,5 стакана кипящей воды или молока. Финики промойте и удалите косточки.

При желании можно предварительно замочить сухофрукты. Добавьте плоды к каше через пять минут после пшена и варите двадцать минут на мелком огне. Положите кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой на десять минут. Как правильно готовить кашу детям, расскажет статья “Каши для прикорма грудничку”.

Финики для лечения

Чтобы быстрее вылечить ребенка при простуде и температуре, а также восстановить силы и иммунитет после заболевания, можно приготовить сироп. Такое средство дают детям старше двух лет. Возьмите 0,5 кг фиников, промойте и уберите косточки. Мелко нарежьте плоды и залейте водой так, чтобы она только слегка покрывала сухофрукты.

Доведите сироп до кипения и кипятите до образования густой массы. Готовое средство переливают в чистую стеклянную банку с плотной крышкой. Такой сироп дают между приемами пищи по чайной ложечке. Обычный отвар фиников поможет избавиться от запора, а отвар с вареным рисом – от поноса.

Избавиться от кашля и болей в горле поможет молоко с финиками. Для этого десять плодов залейте молоком в объеме 0,5 литров. Варите полчаса. Готовое средство пьют в горячем виде. При болях и хрипах в груди во время простуды промойте и вымочите финики, мелко нарежьте плоды и смешайте две штучки с двумя ложками меда. Как еще лечить простуду у грудничка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/orvi-u-grudnichka/.

vskormi.ru

Когда можно давать детям финики — Детское здоровье

Рацион молодой мамы, если она кормит малыша грудным молоком, достаточно скуден. Под запрет попадают многие продукты. А мамам так иногда хочется сладкого! И здесь на помощь приходят сухофрукты.

В отличие от свежих фруктов, они легче усваиваются, и сохраняют все полезные вещества. Наиболее полезным их всех сухофруктов специалисты называют финики. Далее расскажем как вводить в рацион мамы и малыша этот полезный продукт.

Содержание статьи:

Можно ли кушать этот продукт при кормлении грудью?

В этом вопросе можно встретить 2 разные точки зрения. Согласно первой специалисты утверждают, что можно и даже нужно. Вторая точка зрения, что лучше подождать, пока малышу не исполнится 3 месяца.

На заметку. Но если очень хочется фиников, то можно начать вводить и в первый месяц.

Только следует сократить порцию вдове, по отношению к введению этого продукта в 3 месяца. А это значит, что следует начинать с половинки одного финика, тогда как в более поздний период можно начать с 1 финика.

к оглавлению ↑

Разрешено ли в первый месяц после родов?

Как любые сухофрукты, финики можно включать в рацион мамы в первый месяц после рождения малыша, но порция не должна быть больше одного финика.

Чем полезен продукт?

Еще в древности финики считались ценными и богатыми полезными веществами и витаминами продуктом. Финики в своем составе содержат:

  • пектин;
  • окситоцин;
  • серотонин;
  • витамины группы А, В, С, PP, Е;
  • кальций;
  • калий;
  • фтор;
  • медь;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор.

Справка. Такой уникальный состав позволяет оказывать на отдельные системы и организм в целом благоприятное действие.

Если в рацион молодой мамы включены финики, то:

  • оказывается общеукрепляющее действие, нормализуется и улучшается состояние матки;
  • в составе фиников содержится вещество окситоцин, повышающее лактацию;
  • высокое содержание кальция и магния укрепляет кости и мамы и растущего малыша;
  • содержащиеся в сухофрукте серотонин и мелатонин помогает при стрессе и депрессии;
  • пектин в составе продукта позволяет нормализовать холестерин в крови;
  • витамин Е сохраняет кожу здоровой, молодой и подтянутой;
  • финики эффективно помогают в борьбе с бессонницей;
  • высокое содержание железа нормализует уровень гемоглобина;
  • нормализуют функционирование печени, почек, сердца, головного мозга;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует развитию благоприятной микрофлоры кишечника;
  • повышает иммунитет, позволяет матери быстрее восстановиться после родов;
  • снижают риск заболевания онкологическими болезнями;
  • также финики назначаются в качестве успокоительного средства.

И это еще не полный список полезного влияния фиников на организм мамы. Но уже этот впечатляющий перечень позволяет заключить, что польза от фиников значительно превышает возможный вред, и стоит ввести его в рацион мамочки, а значит и крохи, как можно раньше.

к оглавлению ↑

Может ли быть в питании ребенка?

Благодаря своему богатому витаминами, минералами, аминокислотами и другими полезными веществами составу, финики обязательно должны присутствовать в рационе ребенка.

С какого возраста включать в прикорм / еду?

Впервые малыш попробует этот сухофрукт в виде отдельных элементов еще с молоком матери, если она включила финики в свой рацион. Самостоятельно же пожевать этот продукт, по рекомендации врачей, ребенок может не раньше 10 месяцев.

Специалисты советуют знакомить кроху с финиками не раньше, чем он научится хорошо кушать твердую пищу. Поэтому оптимальным возрастом для введения в рацион малыша фиников считается 10- 12 месяцев.

Но в силу того, что родители не могут быть уверенны в качестве сухофрукта, его свежести, отсутствии химических добавок, то следует подождать до 1,5 -2 лет, когда организм ребенка будет окончательно сформирован и достаточно крепким для приема нового продукта. Начинать давать финики следует в форме компотов, пюре.

Постепенно, когда ребенок научится хорошо пережевывать твердую пищу, и не будет давиться, можно дать кусочек финика, размером чуть больше изюминки.

Важно! Финики не должны стать первым фруктом ребенка.

к оглавлению ↑

Польза

Польза фиников для деток очевидна:

  • Финики – источник быстрых углеводов или «мгновенной энергии». Попадая в организм простые сахара, сразу же расщепляются и превращаются в энергию, давая заряд бодрости ребенку. Особенно это благотворно сказывается на детках ослабленных, недоношенных и недавно проболевших.
  • Оказывают успокаивающее действие на нервную систему.
  • Делают кости и зубы крепче.
  • Очищают организм от шлаков и лишней воды.
  • Повышают мозговую активность.
  • Благоприятно воздействуют на работу сердца, почек, печени и пищеварительной системы.
  • Пвышают защитную функцию организма.
  • Снижают риск развития анемии.

к оглавлению ↑

Вред

Как известно, все полезно в меру. Поэтому не стоит кушать финики без ограничения. Поскольку такое переедание может вызвать аллергию не только у малыша, получившего избыточное количество фиников с молоком матери, но и у самой мамы.

И тогда придется использовать антигистамины и на время отказаться от кормления грудью. Кроме того, всегда следует помнить, что финики богаты на сахара и тяжелые белки. А это означает, что:

  1. организм получат большое количество энергии, и если она полностью не растрачивается, то приводит к жировым отложениям;
  2. финики противопоказаны женщинам, страдающим сахарным диабетом, панкреатитом;
  3. из-за большого содержания белков этот фрукт не рекомендуют употреблять мамам, страдающим от колитов, язв пищеварительной системы;
  4. у малыша новый продукт может спровоцировать нарушение стула или колики, поэтому вводить стоит с осторожностью.

Обратите внимание! Избыточное употребление фиников, как мамой, так и ребенком, может нанести вред зубной эмали, если уже имеется кариес. Поэтому следует запивать финики водой, а по возможности сразу после еды почистить зубы или хотя бы прополоскать полость рта.

к оглавлению ↑

Как выбирать и на что обратить внимание?

Выбирая финики в магазине или на рынке, всегда необходимо обращать внимание:

  1. На дату изготовления и срок годности.
  2. Внешний вид – должны быть гладкими и чуть-чуть блестеть (сильный блеск означает дополнительную обработку сахарным сиропом или парафином), допустимо немного сморщенные. Если на продукте заметны кристаллы сахара или, еще хуже, следы плесени, значит, фрукт испортился.
  3. Приоритет стоит отдавать фруктам с косточкой, не слишком твердому, но и не слишком мягкому.
    • В первом случае это или не дозревший плод финиковой пальмы, или он уже долго хранится.
    • Во втором случае – избыточная влага при хранении, является отличной средой для развития патогенных микроорганизмов.
  4. От фиников не должно исходить запаха бензина или другой химии.
  5. Качественный финик должен быть темно-коричневого цвета, матовый с косточкой и хвостиком, последний свидетельствует о том, что фрукт сорвали с дерева, а не подобрали с земли.

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению при ГВ

Начинать употреблять финики кормящей маме следует с осторожностью, обращая пристальное внимание на реакцию малыша. Перед первым приемом фрукт необходимо тщательно вымыть под проточной водой, лучше обдать кипятком, а затем хорошо просушить. Это позволит удалить все загрязнения с поверхности, а также убьет вредные микроорганизмы, если такие имели место быть.

Как правильно ввести в рацион?

Выделяют несколько правил введения в меню нового продукта:

  • Первый раз попробовать финик необходимо в утренние часы, до кормления – это позволяет внимательно проследить за реакцией ребенка на новый продукт.
  • Если финик пробуется в первый месяц после родов, то объем порции не должен быть больше половинки одного финика, если же на 2-3 месяц, то можно начать с одного финика. Промежутки между приемами должны составлять 2-3 дня, это важно, так как аллергены имеют свойство накапливаться, и не всегда появляются следом за приемом нового продукта.
  • Если плоды финиковой пальмы не вызвали негативной реакции у ребенка, то постепенно количество фиников можно довести до 5 штук в день, но не больше. Нарушение рекомендуемой нормы может вызвать диарею, колики или дерматиты у малыша.
  • Для чистоты эксперимента, не стоит одновременно с финиками вводить в рацион еще какой-либо новый продукт.

Финик – один из наиболее богатых полезными элементами фруктов в природе. При умеренном потреблении при грудном вскармливании содержащиеся в нем вещества позволят молодой маме восстановить силы набраться энергии, а малышу расти крепким, здоровым, развитым физически и умственно.



Источник: puziko.online

Читайте также

nikitazhilyakov.com

С какого возраста ребенку можно давать финики — Детское здоровье

Для растущего детского организма необходим белок, омега-3 жирные кислоты и другие питательные вещества. Красная икра — кладезь природного протеина, который полностью усваивается человеком. Витаминно-минеральный комплекс в составе этого продукта укрепляет здоровье ребёнка и обеспечивает корректную работу всех органов. Поэтому натуральную икру можно включать в рацион малыша, но с оговорками.

Фото: Depositphotos.com. автор: NatashaBreen.

Содержание статьи:

Состав и калорийность

Калорийность продукта зависит от вида красной рыбы, из которой его извлекают. Самая питательная — икра лосося (263 ккал на 100 г). Для сравнения: в икре горбуши и нерки 230 ккал, в кетовой — 250 ккал.

Деликатес практически не содержит углеводов. Но в нём много жиров. Правда, большая часть относится к полиненасыщенным (омега-3 и омега-6), которые полностью расщепляются в процессе пищеварения.

Присутствующий в составе холестерин не превышает допустимых показателей. Кроме того, он нейтрализуется лецитином, также присутствующим в красной икре.

Список питательных веществ, содержащихся в продукте и необходимых для ребёнка, указан в таблице.

Вещество Суточная норма для ребёнка (от 3 до 6 лет) Полезные свойства
Белок 3,5–4 г Усваивается быстрее и в большем объёме, чем белок из кисломолочных продуктов и мяса
Йод 90 мг Способствует нормальной работе щитовидной железы, которая также отвечает за нормальное развитие и рост ребёнка
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 5 г Необходимы для здорового обмена веществ. Содержатся в ограниченном наборе продуктов, при том что организм ребёнка не способен их синтезировать
Кальций 900 мг Укрепляет кости и зубы, является строительным элементом растущих структур опорно-двигательного аппарата
Фосфор и марганец 1000–1400 мг Стимулируют функционирование мозга
Калий 600 мг Обеспечивает натриево-калиевый баланс, регулирует сердечную деятельность
Натрий 1000 мг Подобно калию, нужен для нормальной работы клеток. Вместе они образуют так называемый натриево-калиевый насос, имеющий ключевое значение для организма на клеточном уровне
Железо 8 мг Незаменимо в процессе кроветворения, способствует выработке гемоглобина и, как следствие, снабжению всех органов кислородом
Магний 20 мг Укрепляет нервную систему, убирает тревожность, ночные страхи, борется с плаксивостью
Витамин A 400 мкг Участвует в формировании здоровых костей и волос, необходим для органов зрения и работы иммунной системы
Витамин D 75 мкг Профилактирует развитие рахита, регулирует минеральный обмен, обеспечивает нормальный рост
Витамин E 7 мкг Участвует в регенерации тканей, улучшает питание клеток, повышает выносливость организма, имеет выраженные антиоксидантные свойства
Витамины группы B B1 — 1,5 мг;
B2 — 1,7 мг;
B3 — 10 мг;
B5 — 5 мг;
B6 — 2 мг;
B9 — 200 мкг;
B12 — 6 мкг
Обеспечивают обмен веществ на клеточном уровне, способствуют укреплению и развитию нервной системы ребёнка, участвуют в передаче нервных импульсов

Чем икра полезна детям

Детский возраст характеризуется активным ростом и развитием всех систем. Преимущества введения икры в рацион ребёнка:

  • укрепление иммунитета;
  • развитие и формирование функций головного мозга;
  • стабилизация нервной системы;
  • развитие костей, формирование крепких и здоровых ногтей, волос и зубов;
  • профилактика проблем со зрением;
  • гормональный баланс за счёт нормализации работы щитовидной железы;
  • регулирование функций желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

Красная икра — лидер по содержанию йода, белка, витаминов группы B. Эти нутриенты в комплексе сложно найти в других продуктах питания.

Приятный вкус и привлекательный внешний вид вызывают аппетит, и ребёнок с удовольствием лакомится полезным деликатесом.

Возможный вред для малыша

Не все дети могут есть красную икру. Противопоказания связаны с высоким содержанием соли в продукте, а также возможной индивидуальной непереносимостью.

Противопоказания

Врачи не рекомендуют включать деликатес в рацион:

  • при диабете;
  • при повышенном риске развития или уже имеющихся заболеваниях сердца;
  • при нарушениях функции почек;
  • при пищевой аллергии на рыбу и морепродукты.

Стоит учитывать и содержание калорий. Избыточное употребление в пищу, особенно со сливочным маслом, может привести к набору лишнего веса.

Побочные эффекты

Негативные последствия после употребления икры часто связаны с покупкой некачественного продукта. Некоторые продавцы грешат реализацией поддельной продукции. Икринки производят из окрашенного желатина с добавками. Такая пища не несёт пользы детскому здоровью.

Нежелательно наличие в деликатесе консерванта E239 (уротропина). При попадании в организм он превращается в токсичное вещество, пагубно влияющее на печень, почки и нервную систему.

Риск аллергии

Распространённая причина отказа от включения красной икры в меню малыша — аллергическая реакция.

Красная икра — сильный аллерген, который провоцирует негативную реакцию не всегда сразу после еды. Стоит это учитывать при введении продукта в рацион ребёнка.

После первой пробы следует понаблюдать за состоянием здоровья малыша в течение пары дней. Если зуда и сыпи нет, то количество деликатеса можно немного увеличить.

С какого возраста

Поскольку икра относится к аллергенам, а также по причине содержания соли в её составе не рекомендуется давать продукт ребёнку младше трёх лет. Только когда пищеварительная система сформирована и кроха переведён на общий стол с родителями, можно приступать к введению деликатеса в рацион.

  • Как вводить в меню. Начинать знакомство рекомендуется с нескольких икринок. После первичного наблюдения (при условии отсутствия аллергии) количество можно постепенно увеличить.
  • Сколько давать. Оптимальное количество красной икры для ребёнка — не более 2 ч. л. в день. При этом лучше избегать ежедневного приёма в пищу. Не чаще двух раз в неделю — лучшее решение.

Мнение врачей

Педиатры сходятся во мнении о пользе морепродуктов для детского организма, в том числе и красной икры.

Доктор Комаровский неоднократно пояснял, что новые продукты в рационе малыша — это необходимость. При соблюдении возрастных норм деликатеса и отсутствии противопоказаний натуральная икра лососевых рыб принесёт только пользу здоровью ребёнка.

Врачи также поясняют, что большая часть территории РФ характеризуется дефицитом йода и витамина D. Регулярный приём в пищу красных икринок может покрыть потребность в этих питательных веществах.

С какого возраста детям можно есть креветки.

Как выбрать

Фото: Сигаева О.

При выборе продукта для детского стола внимательно изучите упаковку товара.

Купить икру можно:

  • на развес;
  • в жестяной таре;
  • в стеклянной банке.

Весовой продукт можно лучше рассмотреть и даже попробовать. Единственный минус — непродолжительный срок хранения. При условии нереста лосося в летний период, гарантированно полезную лососевую икру можно купить только до ноября.

Жестяные банки не позволяют увидеть икринки и могут быть опасны для детского организма. К примеру, некоторые производители обрабатывают тару бисфенолом. Попадая в организм, он провоцирует развитие раковых клеток, нарушение в работе сердца, почек и нервной системы.

Самый лучший выбор — икра в стеклянной баночке. Она надёжно сохраняет свежесть деликатеса и позволяет разглядеть икринки на свет.

Икринки у качественного продукта ровные, без вмятин и пятен. При вскрытии упаковки запах продукта не должен быть резким и ярко выраженным рыбным.

Разновидности

Красная икра различается по разновидностям рыбы-источника:

  1. Горбуша — одна из бюджетных категорий икры, поскольку рыба не считается редкой, нерестится обильно. Икра ярко-оранжевого оттенка средней величины. Несмотря на невысокую цену, считается одной из самых полезных.
  2. Кета — более крупная, также ярко-оранжевая, имеет привлекательный и аппетитный внешний вид, поэтому остаётся фаворитом для праздничной сервировки стола.
  3. Кижуч — тёмно-красная икра с оригинальным, чуть горьковатым вкусом.
  4. Форель — светлые икринки небольшого размера.
  5. Нерка — премиальный сорт. Высокая стоимость обусловлена редкостью рыбы.

Внимание! Чавыча занесена в Красную книгу, её промысел запрещён законом. Поэтому продажа икры этой рыбы уголовно наказуема.

Как отличить подделку

Отличить синтетическую икру от натуральной иногда затруднительно.

Несколько советов для ценителей морепродуктов:

  • икринки искусственного производства более плотные, липнут к зубам и плохо лопаются;
  • синтетический продукт не имеет характерного для натуральных икринок глазка-зародыша;
  • поместив икру из желатина в воду, можно заметить окрашивание жидкости.

Ориентируйтесь на стоимость — подделка на порядок дешевле натурального деликатеса.

Как хранить

Икра не считается продуктом длительного хранения. Даже законсервированный деликатес не следует хранить дольше года. Сразу после покупки необходимо поместить банку в холодильник.

Открытая тара может оставаться пригодной в течение 5 дней. При этом брать икринки следует чистой ложкой, избегая попадания влаги.

Идеи с красивой подачей

Малыши обожают, когда еда представляет собой нечто интересное. Такое блюдо с удовольствием съедается без остатка. Красная икра как нельзя лучше подходит для декорирования, например, пюре или омлета. Достаточно просто посыпать яркими икринками блюдо, и оно станет для ребёнка намного привлекательней.

Призвав на помощь фантазию, можно выложить на бутербродах фигурки, домики, котиков, забавные мордочки мышек и пр.

Или запечь картофель в духовке и подать его к столу, украсив икринками. Для приготовления достаточно завернуть картофелину в фольгу, поставить в разогретую духовку на полчаса. После этого разрезать её пополам и сделать ложкой небольшие углубления, которые заполнить икрой, сметаной и зеленью.

Дети обожают блинчики, начинённые красной икрой, а также бутерброды с сыром и яйцом, украшенные икринками.

Ребенок отравился икрой: что делать

Признаки отравления некачественной икрой мало отличаются от отравления другими пищевыми продуктами. Характерные симптомы: жидкий стул, тошнота и рвота, боли в животе, слабость и повышение температуры.

При первых признаках дискомфорта у ребёнка следует дать ему обильное питьё и сорбенты, а также в обязательном порядке обратиться за врачебной помощью.

Отзывы родителей

Елена. Мои сорванцы обожают красную икру. Больше всего нравятся блинчики и бутерброды. Мы покупаем икру не только для праздничного стола, но балуем себя и на семейных ужинах.

Анастасия. Мы с дочкой предпочитаем лососевую икру на завтрак. Я люблю бутерброды с чашечкой кофе, а Ксюша уплетает их с чаем. Считаю: лучше давать ребёнку натуральные продукты, а не просто пичкать комплексами витаминов. Икра обеспечивает потребность в омега-3, йоде и витаминах, поэтому любима в нашей семье.

Екатерина. Поначалу, пока Лёша был совсем маленький, я опасалась есть икру сама. Думала, что могу спровоцировать аллергию на грудном вскармливании. Когда педиатр посоветовал попробовать включить её в мой рацион, рискнула и ничуть не пожалела. Теперь, когда сын подрос, он уже ест деликатес с омлетом и бутербродами без побочных эффектов.

Ирина. Мы регулярно покупаем икру красной рыбы для вкусных сытных завтраков и поддержания здоровья. Нехватка йода в нашем регионе пагубно сказывается на щитовидной железе, поэтому я предпочитаю перестраховаться. Дети в восторге от блинов с икрой, а также любят её с картофелем и просто на тостах.

С какого возраста ребёнку можно давать скумбрию.



Источник: PitanieDetok.ru

Читайте также

nikitazhilyakov.com

С какого возраста детям можно есть финики — Детское здоровье

Финики являются плодами финиковой пальмы, произрастающей в тропических поясах планеты. Эти плоды непривычны для наших жителей, поэтому к нам на стол попадают лишь в сушеном виде. Внешний вид финика зависит от сорта, но почти всегда это маленький плод с цветом от ярко-желтого до красного.

Полезные и вредные свойства фиников изучены уже давно, и что самое интересное — плоды не теряют своих качеств даже при высушивании. Именно состав и определяет ту пользу, которую приносят финики людям. Но будьте внимательны: также науке известны противопоказания к употреблению фиников, о которых мы также расскажем. Кроме того, попробуем ответить на вопрос, сколько можно и нужно есть фиников в сутки взрослому мужчине или женщине, и можно ли давать их детям.

Содержание статьи:

Состав и калорийность фиников

Известно, что свойства тех или иных продуктов питания определяются их составом. Витамины, минералы, аминокислоты, белки, жиры и углеводы — вот тот набор элементов, на соотношение которых имеет смысл обращать внимание при выборе продуктов.

Польза сушеных фиников в их витаминно-минеральном составе (рассматриваем именно высушенные плоды, которые можем купить на прилавках супермаркетов):

Содержание элемента В 100 г (в зависимости от сорта)
Калорийность 277-292 кКал
Белки 1.8-2.5 г
Жиры 0.2-0.5 г
Углеводы 67-69
Пищевые волокна 6-8 г
Вода 20-21 г

Итак, эта таблица поможет понять, насколько калорийны финики: на 110 г продукта (в высушенном виде) содержится от 277 ккал (в королевском финике) до 292 ккал в некоторых других сортах.

Содержание витаминов можно озвучить так:

Витамин Содержание в 100 г % от суточной нормы
Провитамин А (ретинол) 0,04 мг 0,3%
Витамин В1 (тиамин) 0,05 мг 3,3%
Витамин В2 (рибофлавин) 0,05 мг 2,8%
Витамин В4 (холин) 6,3 мг 1,3%
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 0,8 мг 16%
Витамин В6 (пиридоксин) 0,01 мг 5%
Витамин В9 (фолаты) 19 мкг 4,8%
Витамин С (аскорбиновая кислота) 0,3 мг 0,3%
Витамин Е 0,3 мг 2%
Витамин Н 4,2 мг 8,4%
Витамин К 2,7 мкг 2,3%
Витамин РР 1,2 мг 9,5%

Какие минералы содержатся в финиках? Да самые разные:

Минерал Содержание в 100 г % от суточной нормы
Калий 370 мг 14,8%
Кальций 65 мг 6,5%
Кремний 166,1 мг 554%
Магний 69 мг 17,3%
Натрий 32 мг 2,5%
Фосфор 56 мг 7%
Хлор 13,1 мг 0,6%
Железо 1,5 мг 8,3%
Йод 1,1 мкг 0,7%
Кобальт 0,18 мг 1,8%
Марганец 0,262 мг 13,1%
Медь 206 мкг 20,6%
Молибден 0,4 мкг 2%
Селен 3 мкг 5,5%
Фтор 8 мкг 0,2%
Цинк 0,29 мг 2,4%

Как видим, богатый витаминный состав фиников, высокое содержание калия, кремния (до 554% от суточной нормы), магния, кальция, меди и других элементов делает эти экзотические плоды доступной заменой витаминно-минеральных комплексов из аптеки.

Однако, плоды финиковой пальмы богаты не только известными элементами из таблицы Менделеева, но и аминокислотами, пищевыми волокнами, насыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3 и омега-6).

Из сахаров в плодах содержатся фруктоза и глюкоза, быстро усваиваемые человеческим организмом. Благодаря им в сочетании с витамином В5 финики не только отлично утоляют голод, но и быстро восстанавливают энергию, освежают память и улучшают психическое состояние.

Какие аминокислоты в финиках

Об этих плодах ходят разные слухи. Говорят, что на Востоке есть такие долгожители, в основу питания которых входят лишь финики. Возможно, это действительно так, ведь в этих экзотических фруктах содержится 23 аминокислоты, необходимые для человеческого организма.

На первом месте по значимости аминокислота триптофан, необходимая для хорошей работы головного мозга, сохранения памяти и поддержания психического равновесия. Особенно это актуально оказывается в пожилом возрасте. Триптофан препятствует отмиранию клеток головного мозга и старению организма в целом, обладает слабым седативным эффектом.

Как растут финики на пальме

Еще одна незаменимая для нас аминокислота — глютаминовая, нейтрализующая изжогу. Общий список содержащихся в финиках аминокислот можно обозначить так:

Витамин Содержание в 100 г
Аланин 0,078 г
Аргинин 0,06 г
Аспарагиновая кислота 0,22 г
Валин 0,066 г
Гистидин 0,029 г
Глицин 0,09 г
Глутаминовая кислота 0,265 г
Изолейцин 0,045 г
Лейцин 0,082 г
Лизин 0,054 г
Метионин 0,017 г
Пролин 0,111 г
Серин 0,062 г
Тирозин 0,016 г
Треонин 0,042 г
Триптофан 0,007 г
Фенилаланин 0,048 г
Цистин 0,046 г

Диетологи давно рекомендуют употреблять сушеные плоды вместо сладостей, и финики не исключение. Съев пару-тройку плодов, можно отлично утолить голод, особенно это актуально для людей с избыточным весом (но злоупотреблять тоже не стоит, иначе случится обратный эффект).

Обратите внимание: в плодах финиковой пальмы напрочь отсутствует холестерин.

В чем польза фиников для человека

Финики являются не только сухофруктом, но и вполне могут заменить обычные конфеты. Плоды присутствуют в меню космонавтов в качестве биологической добавки и лекарственного средства. Всего несколько штук в день способны удовлетворить потребность во многих питательных веществах.  Ну а теперь разберем подробнее, чем же все-таки полезны для нас финики и почему?

  • Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Хорошую работу желудка и кишечника обеспечивают пищевые волокна (клетчатка), содержащиеся в финиках. Именно клетчатка необходима для предотвращения запоров и улучшения перистальтики кишечника, а съедая 100 г плодов в день, мы пополняем наш организм пищевыми волокнами на треть от необходимой суточной нормы. Проходя по пищеварительному тракту, финики помогают очистить его от токсинов и шлаков, мягко смазывают стенки кишечника, устраняя проблемы с дефекацией.
  • Снижение уровня сахара в крови. Благодаря низкому гликемическому индексу финики способствуют снижению уровня глюкозы в крови после еды (как известно, уровень сахара повышается после любого принятия пищи). Именно этот факт позволяет рассматривать плоды в качестве пищевой добавки больным диабетом.
  • Помощь в работе сердечной и других мышц. Благодаря содержанию двух важнейших для сердечно-сосудистой системы элементов — калия и магния, финики способствуют улучшению работы сердца и гладкой мускулатуры. Как следствие — улучшение эластичности кровеносных сосудов, профилактика образования тромбов и варикоза, снижение образования холестериновых отложений, нормализация сердечного ритма. Ну а набор витаминов группы В добавляет пользы для всей мышечной системы человека.
  • Польза для здоровья зубов и костной системы обусловлена содержанием кальция — 65 мг в 100 г продукта, что обеспечивает до 6,5% суточной нормы. Это одна из причин, почему финики полезны беременным женщинам — для формирования костного скелета младенца и поддержания здоровья собственных зубов. А в компании с фосфором, калием и магнием этот элемент полезен еще и для укрепления остальных костей.
  • Польза фиников для беременных и кормящих. Если будущая мама будет употреблять плоды на последних сроках беременности, то может помочь укреплению стенок матки, расширению шейки матки и естественным родам (не будет необходимости стимулировать родовую деятельность). Кроме того, финики полезны для сокращения периода родов и восстановлению женского организма, так как в своем составе содержат много сахаров, витаминов и минералов.
  • При затяжной болезни, в период инфекционных и вирусных заболеваний. Эффективно применение плодов вместо витаминов и для восстановления сил — сбалансированный состав полезных веществ поможет быстрее справиться с болезнью. Для этого достаточно съедать по 5 штук в день. Замечено также отхаркивающее действие фиников, потому их можно кушать даже во время кашля. Для поддержания иммунной системы во время эпидемий достаточно съедать по 4 плода в день.
  • Для нормализации веса и улучшения метаболизма. Несмотря на свою калорийность, финики рекомендуются диетологами в качестве биологической добавки к пище. Благодаря своему действию на перистальтику кишечника, этот экзотический продукт поможет быстрее усвоить пищу и вывести шлаки из организма, что в свою очередь способствует постепенному снижению веса, без стресса для организма.
  • Высокий уровень антиоксидантов помогает предотвратить рак. Антиоксиданты — это специальные вещества, борющиеся со свободными радикалами, способными вызывать различные мутации в генах. К самым известным, обнаруженным в финиках, относят: флавоноиды, каротиноиды, фенольную кислоту.

Ряд витаминов и минералов в составе фиников позволяет рекомендовать эти плоды в следующих случаях:

  • при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • при варикозном расширении вен;
  • при тромбозах и риске его возникновения;
  • для быстрого избавления от чувства голода;
  • для улучшения работы органов зрения;
  • при физических и умственных нагрузках;
  • для сокращения родовой деятельности и периода восстановления после родов;
  • при нервном перенапряжении и стрессах;
  • во время инфекционных заболеваний;
  • для восстановления и поднятия иммунитета;
  • для улучшения пищеварения;
  • для сглаживания симптомов предменструального синдрома у женщин;
  • для снижения риска рака пищевода и поджелудочной железы;
  • для нормализации кровяного давления;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • для улучшения мозгового кровообращения при слабоумии.

Конечно, не стоит надеяться только на полезные финики и использовать их вместо лекарственных средств, прописанных лечащим врачом. Все же плоды не являются медицинским препаратом, а могут лишь дополнять основное лечение.

Про пользу фиников для здоровья существует немало мифов и легенд, например, самая популярная из них — человек может прожить на воде и финиках несколько лет, но есть ли такие люди в действительности  — не известно…

Чем вредны финики

Но на свете нет таких продуктов, которые приносили бы лишь пользу, без вреда. Даже витамины могут пойти не впрок, если ими злоупотреблять. Следовательно, и в финиках есть и те вещества, которые негативно могут повлиять на наше здоровье, особенно, если кушать продукт сверх нормы. Кроме того, плоды не рекомендуют при некоторых заболеваниях.

Так чем могут быть вредны финики для человека?

Большое количество фруктозы

На 100 г фиников приходится 66,5 г сахаров, которые представлены фруктозой и глюкозой. Фруктоза представляет собой натуральный сахар, содержащийся во фруктах и ягодах. Конечно, с одной стороны, это натуральная сладость, но с другой — у некоторых людей может наблюдаться непереносимость фруктозы, следовательно, в большом количестве финики им противопоказаны.

С чем может быть связано ограничение? У людей с непереносимостью этот вид сахара проходит через пищеварительную систему в неизменном виде, так как организм просто его не может расщепить. А в кишечнике он вызывает вздутие, метеоризм, боль и провоцирует развитие неблагоприятной микрофлоры. Это, в свою очередь, приводит к расстройству стула, диарее и дисбактериозу.

То же самое ограничение касается и больных диабетом: несмотря на натуральные сахара, прежде, чем решиться на включение фиников в свой рацион, необходимо проконсультироваться у специалиста. Только опытный врач может ответить, можно ли есть финики диабетикам и сколько.

Высокая калорийность

Несмотря на всю пользу, которую приносят финики, увеличение их количества в рационе может привести к не самым благоприятным последствиям. Еще одна опасность, которая может подстерегать любителей этих экзотических плодов — это высокая калорийность.

Самый популярный сорт фиников в нашей стране — это Меджул, содержащий в одной 40-граммовой порции до 111 ккал. Это достаточно большой показатель по сравнению с объемом порции. Поэтому, если в вашем рационе присутствуют финики в качестве добавки, то проследите за тем, чтобы их не переедать, иначе могут возникнуть проблемы с лишним весом.

Избыточное количество клетчатки

Пищевые волокна нам необходимы для лучшей работы кишечника. Но даже в употреблении этих веществ нужно знать меру.

Мякоть плодов финиковой пальмы содержит нерастворимое волокно, иными словами — клетчатку, которая в избыточном количестве может нанести вред работе пищеварительного тракта.

По нормам нам необходимо от 20 до 35 г клетчатки в сутки, тогда как порция (40 г) высушенных фиников содержит 2,7 г. Учитывая, что мы также получаем клетчатку из других продуктов, это достаточно большой показатель. Переедание может привести к целому ряду проблем, замедлив процессы пищеварения: запорам, ощущению тяжести и дискомфорта в желудке, газообразованию и вздутию.

Помните: одна порция фиников снабжает наш организм пищевыми волокнами в количестве 11% от суточной нормы и не злоупотребляйте этим продуктом.

Финики при беременности

Мы уже сказали, какую пользу приносят плоды будущей мамы — способствуют ускорению родовой деятельности и быстрейшему восстановлению после родов. Но следует помнить, что сокращение матки в первых двух триместрах может спровоцировать выкидыш, поэтому лучше не испытывать судьбу и исключить финики на ранних сроках у беременной.

Добавлять плоды в рацион будущей мамы следует постепенно и после 38 недели, начиная с 1 плода в день. Содержащийся в них гормон окситоцин поспособствует ускорению родов и восстановлению женского организма после них.

Кроме того, для беременных женщин действуют такие же ограничен, как и для всех: финики нельзя при диабете, ожирении, аллергии и непереносимости фруктозы.

Как и сколько употреблять фиников

В странах Востока финики являются таким же незаменимым и популярным продуктом, как для нас яблоки. Кроме того, мусульмане считают, что эти плоды служат источником мужской силы и кушают их ежедневно. Из плодов делают соки, мед, вырабатывают сахар.

Но на наши столы эти фрукты попадают уже в высушенном виде, которые можно кушать и как сладость, и добавлять в различные блюда. В качестве сладкой замены пирожным и конфетам финики будут полезны детям и пожилым людям. Комбинируя с другими сухофруктами и орехами (например, с миндалем), можно приготовить отличные энергетические шарики.

Самый главный вопрос, который задают себе любители фиников — сколько же плодов можно кушать в сутки, чтобы они принесли пользу, а не вред?

Суточная норма потребления свежих фиников для мужчин и женщин — это 250-350 г продукта. Для детей этот показатель может варьироваться от 170 до 250 г. Но так как мы уже знаем, что финики попадают к нам уже в высушенном виде, то норма снижается до 40 г в сутки. Так как в сушеных плодах повышенное содержание всех веществ, в том числе клетчатки и сахаров. Это особенно касается сладкого сорта Меджул — наиболее распространенного в нашей стране.

Подведем итоги

Финики — довольно ценный и полезный продукт для человеческого организма. Отказываться от них стоит только в случае с запретом по состоянию здоровья. Наиболее полезны плоды для восстановления жизненной энергии, при инфекционных заболеваниях в период восстановления организма, для пожилых в качестве сладкой добавки, при умственных и физических нагрузках.

Но, как и любой другой продукт, ограничение употребления фиников связано с их составом. Не стоит злоупотреблять и увеличивать суточную норму плодов в день. Также стоит отказаться или существенно ограничить количество продукта при сахарном диабете, на ранних сроках беременности, при непереносимости фруктозы и избыточном весе.

Безусловно, финики стоит добавлять в свой рацион питания не только из-за сладкого вкуса, но и как биологически активную добавку, способную принести пользу.



Источник: det-diet.ru

Читайте также

nikitazhilyakov.com

Финики в рационе малышей. С какого возраста можно давать ребенку финики

Несравненно сладкие финики дети едят с особым удовольствием. Это идеальная альтернатива леденцам и шоколадным конфетам. Мы привыкли ценить их за приятный вкус, но далеко не все догадываются, какое сокровище скрывается в этих скромных на вид плодах. Сегодня мы расскажем о пользе фиников, правилах их введения в рацион малышей и поделимся рецептами вкусных блюд.

Неоспоримая польза фиников

В финиках содержится целый набор полезных веществ: начиная от витаминов группы В и завершая филлохиноном и клетчаткой. Также в них присутствует ретинол, жирные кислоты и микроэлементы: сера, фосфор, медь, кальций и многие другие. Едва ли можно подобрать в аптеке равноценную замену обычной горсти фиников, да и стоит ли. Ведь эти невзрачные плода поддержат организм деток, страдающих от патологий сердечно-сосудистой системы, помогут при диарее, повысят иммунитет.

Обязательно рекомендуем включить финики в рацион деток, перенесших хирургическое вмешательство или пострадавших от продолжительной болезни. Более удачного средства для реабилитационного периода вам не найти. В комплексе с физиотерапевтическими процедурами и традиционным лечением можно добиться потрясающих результатов. Кроме того, финики регулируют деятельность пищеварительной системы, повышая усвояемость полезных веществ. Они принесут огромную пользу детскому организму:

  • В финиках содержится много растворимых волокон, которые позитивно влияют на состояние кишечника, поддерживая в нем нормальную флору. Это отличная профилактика запоров, поэтому если ваш малыш к ним склонен, не забывайте время от времени дополнять его рацион этими плодами. Важно! Предварительно финики следует замочить в холодной воде на 10–12 часов, чтобы усилить слабительный эффект.
  • При регулярном употреблении активизируется размножение полезных микроорганизмов в кишечнике. Если ваш ребенок принимал курс антибиотиков, обязательно используйте финики для нормализации кишечной микрофлоры.
  • При пищевых отравлениях детки теряют много жидкости, из-за чего возрастает риск обезвоживания. С помощью фиников вы сможете его существенно уменьшить — благодаря содержащемуся в них кальцию отток воды замедлится.
  • Фосфор и кальций способствуют укреплению костей — это особенно важно в раннем возрасте, когда происходит интенсивное развитие костно-скелетной системы.
  • Финики — оптимальное решение для деток, склонных к анемии. Разумеется, никто не призывает давать их крохе ежедневно, но раз в 3–4 дня — обязательно. В плодах содержится много железа, и оно хорошо усваивается, намного лучше, чем этот же элемент, принимаемый в виде фармацевтических препаратов.
  • Благодаря сере финики способны снижать аллергическую реакцию, в частности, вызванную пыльцой растений, тополиным пухом.

Важно! От употребления фиников лучше воздержаться деткам с избыточной массой тела. Это обусловлено их высокой энергетической ценностью. Зато для юных спортсменов они незаменимы — ведь в 100 г плодов содержится 300 калорий, чего достаточно, чтобы быстро восстановиться после тренировки по плаванию, легкой атлетики, бокса или иных видов. Быстрому снятию усталости способствуют содержащиеся в финиках глюкоза, фруктоза и сахароза, которые моментально всасываются в кровь.

Рецепт к Пасхе::

В силу пристрастия к цифровым гаджетам современные дети часто имеют ухудшенное зрение. Для его восстановления рекомендуем дважды в неделю употреблять финики. Они снизят утомляемость глаз, повысят остроту зрения, уменьшат вероятность наступления куриной слепоты.

Финики в рационе малышей

Считается допустимым давать детям финики с 1–1,5 лет. Особых споров период их введения в рацион малышей не вызывает, правда, специалисты рекомендуют учитывать индивидуальность ребенка, его склонность к аллергии, в том числе на экзотические продукты. В нашу страну финики завозят в виде сухофруктов. Наши рекомендации:

  • в первые приемы фиников порция должна быть минимальной — не более 5 г;
  • перед подачей рекомендуется распарить плод в течение 10–15 минут;
  • продолжительное термическое воздействие на финики недопустимо, так как может привести к разрушению полезных минералов и витаминов;
  • эти плода — замечательный наполнитель к кашам.

Внимание! До 2 лет не стоит предлагать ребенку финики с косточками и без предварительного пропаривания.

Рецепты

Рисовая каша с финиками

Это блюдо рассчитано на деток старше года. Продукты: 1 стакан крупы, 300 мл молока (воды), 15 фиников, соль — по вкусу, 1 ч. ложка сливочного масла.

Приготовление. Рис тщательно промыть и забросить в кипящее молоко. Промыть финики под проточной водой, вырезать косточки, положить к рису, проварить в течение 20–25 минут на малом огне. Заправить сливочным маслом, после чего оставить томиться — 10 минут вполне достаточно. Подавать в теплом виде.

Финиковый кисель

Прекрасный вариант полдника для деток старше 2 лет. Продукты: 100 г фиников, 0,5 л воды, 25 г сахара (можно обойтись и без него), 20 г крахмала, 1 г лимонной кислоты (лучше заменить несколькими каплями лимонного сока).

Приготовление. Промытые плоды залить кипятком, после чего варить до полного размягчения. Отлить воду, перетереть через сито, добавить лимонную кислоту и сахар. Завершающий этап — заправить крахмалом и тщательно перемешать, после чего остудить до комнатной температуры.

Финиковые сырники

Отличный завтрак для малышей от 3 лет и старше. Продукты: 150 г творога, 100-125 г пшеничной муки, 1 яйцо, соль на кончике ножа, 2–3 плода фиников, 1 чайная ложка сахара.

Приготовление. Финики поместить в посудину, залить холодной водой, после чего варить до размягчения. Отцедить, охладить, измельчить блендером, после чего полученную массу поместить в небольшую кастрюльку, добавить сахар и варить на протяжении 7-10 минут, а затем остудить. К перетертому через мелкое сито творогу добавить яйцо, финиковую массу, соль и муку. Замесить тесто, сформовать шарики, сплюснуть их, чтобы получились красивые кружочки толщиной до 2 см. Жарить на растительном масле.

Меры предосторожности

При определенных проблемах со здоровьем финики кушать нельзя:

  • при диабете — может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови;
  • при язве желудка и патологиях кишечника — необходима консультация доктора;
  • они вредны всем, кто не переносит фруктозу;
  • некачественные финики могут стать причиной недомогания.

Детям в день можно не более 5–7 фиников, при интенсивных нагрузках — до 10. Важно! После употребления плодов рекомендуется чистить зубы, чтобы избежать кариеса.


Матрица продуктов: Финики 🥄 Дата: 20.01.2017.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:pixabay.com



onwomen.ru


Смотрите также