Меню при полипах в желчном пузыре


Диета при полипах в желчном пузыре: меню, рецепты

Меню диеты при полипах в желчном пузыре

Оптимальное меню диеты может выглядеть следующим образом:

  • Первый завтрак: творожная запеканка, овсяная каша с ягодами, рисовый пудинг или банановый смузи, дополненные чаем на молоке.
  • Второй завтрак: свежий или запеченный фрукт (яблоко, банан, груша), либо салат из овощей.
  • Обед: постный суп с овощами, паровая котлета или филе, компот из сухофруктов.
  • Полдник: овощной или фруктовый салат, компот или кисель.
  • Ужин: молочная каша, отварные или тушеные овощи, кисломолочный продукт.

Меню не должно содержать продуктов, богатых эфирными маслами и экстрактами. Так, следует избегать употребления наваристых бульонов, черного и красного перца, хрена, редьки, щавля, грибов. Из рациона следует исключить также мороженое и газировку.

Если полипы отличаются небольшими размерами, то рекомендуется разнообразить меню желчегонными продуктами, такими как молоко, ряженка, отварные яйца, свекла.

При выборе напитков предпочтение следует отдавать травяным чаям на основе кукурузных рылец, зверобоя, пижмы. Можно пить минеральную воду типа Боржоми, предварительно лишенную углекислоты. Минеральную воду желательно пить не менее трех раз в сутки, за 20-30 минут до очередного приема пищи.

Голодание при полипах в желчном пузыре

В медицинских кругах считается, что голодать при полипах в системе желчевыделения – не самая лучшая идея. Дело в том, что большая часть проблем в желчевыводящей системе связаны с застоем желчи. Застой же часто происходит при продолжительных перерывах между приемами пищи – к примеру, при нерегулярном питании или голодании. Как следствие застоя, со временем развивается воспалительный процесс и даже формирование конкрементов.

Чего можно добиться голоданием? Процессы пищеварения останавливаются, желчь не вытекает, а накапливается и сгущается.

Чтобы избежать застоя, при полипозе рекомендуется не голодать, а дробно питаться: часто и небольшими порциями. Такой режим облегчает работу гепатобилиарной системы и способствует ее очищению.

[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Рецепты при полипах в желчном пузыре

  • Белковый омлет.

Потребуется: белки от трех яиц, 30 мл молока, немного соли и сливочного масла.

Белки взбивают с молоком, прибавляют соль. Готовят в пароварке или выливают на сковороду с малым количеством сливочного масла и ставят на маленький огонь для томления. Подают с овощами или 10% сметаной.

  • Овсяно-овощной суп.

Понадобятся: 200 г картошки, 2 ст. л. геркулеса, одна морковь, немного соли и растительное масло.

Овощи мелко нарезают, заливают водой и ставят на огонь, варят практически до готовности. Прибавляют геркулес и варят ещё 10 минут. Солят, добавляют зелень и масло, и снимают с огня.

  • Крем-суп из моркови.

Потребуется: 0,5 л овощного бульона, две крупные моркови, сливочное масло, соль, зелень.

Морковь мелко нарезают, варят в бульоне до готовности. Прибавляют соль и сливочное масло, взбивают в блендере до состояния крема. Подают с гренками и зеленью.

  • Творожный паштет.

Понадобятся: 9% творог 100 г, 1 ст. л. 10% сметаны, сахар или мед.

Все ингредиенты смешивают до состояния крема. Такой творог можно применять для намазывания на гренки или печенье. Если хочется, можно приготовить соленый вариант блюда: в этом случае вместо сахара или меда добавляется соль, а также нарезанный укроп.

Алкоголь при полипах в желчном пузыре

Медицинские специалисты не советуют пить спиртные напитки тем людям, у которых были обнаружены полипозные включения в желчевыделительной системе. Надо заметить, что система желчевыделения – это четкий и сбалансированный механизм, который обеспечивает своевременное поступление желчной массы в 12-перстную кишку. Но употребление алкоголя, пусть и в малом количестве, нарушает этот баланс: функция сфинктеров сбивается, а выделение желчи становится несинхронным.

Алкоголь активизирует секрецию и желчи, и ферментов поджелудочной железы, а также одновременно провоцирует спастическое сокращение сфинктера Одди, отвечающего за выделение желчи. Запускается процесс перерастяжения стенок органа, в результате увеличения в нем давления. В свою очередь, перечисленные нарушения влекут за собой функциональный застой, следом за которым развиваются воспалительные процессы. А, как известно, именно застой и воспаление являются одними из факторов, провоцирующих появление полипов в желчевыводящей системе.

Протоки сужаются, формируется рубцовая соединительная ткань, повышается риск камнеобразования.

Если алкоголь употребляется в больших количествах, то процессы интоксикации приводят к сбою жирового обмена – это ещё один фактор, которые неблагоприятно влияет, как на механизм развития полипов, так и на весь организм в целом.

В завершение следует добавить, что этанол негативно влияет на качество микрофлоры в системе желчевыделения, что усугубляет застойные явления и ускоряет развитие воспаления.

[10], [11], [12], [13]

Тюбаж при полипах желчного пузыря

Можно ли проводить тюбаж при полипах желчного пузыря?

Специалисты считают, что процедура тюбажа с применением растительного масла или сока свеклы при полипах может навредить пациентам, из-за её чрезмерной интенсивности. Врачи рекомендуют вместо тюбажа проводить чистку печеночных и желчных протоков. Это делается при помощи мануальной терапии, специальных массажных приемов, дыхательной гимнастики. Кроме этого, хорошо можно очистить протоки, принимая желчегонные сборы на фоне процедур иглоукалывания и висцеральной хиропрактики. Такое лечебное сочетание поможет снять спазмы, устранить отек тканей, улучшить отток желчи из гепатобилиарной системы.

Сборы трав могут включать в себя:

  • цветки ромашки;
  • траву зверобоя;
  • листья мяты;
  • траву тысячелистника;
  • семена фенхеля;
  • бессмертник.

Хорошей заменой тюбажу послужит также прием одной столовой ложки растительного масла утром натощак, со стаканом теплой воды. И обязательное условие – это ежедневные посильные физические нагрузки, которые улучшают кровообращение и способствуют естественным процессам очищения организма, а также предупреждают застой желчи.

ilive.com.ua

Диета при полипах в желчном пузыре

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
    • [Ш] Штамм
    • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
    • [Я] Яд .. Язва желудка
MEDSIDEДиетыЛечебные

medside.ru

что можно есть, примеры меню

Полипами в желчном пузыре называют наросты, покрывающие слизистый слой органа. Новообразование любого вида поддаётся хирургическому вмешательству. Исключением является холестериновый вид. После хирургического вмешательства больному необходимо придерживаться диеты.

Основные рекомендации в питании

Меню при полипах должно назначаться специалистом. Придерживаться определённого рациона влечёт за собой быстрое оздоровление больного. По Певзнеру, пациенты, которым удаляли полипы в желчном пузыре, питаются блюдами диетического стола под номером пять. Цель данного стола заключается в уменьшении уровня загруженности системы пищеварения посредством употребления определённых продуктов, уменьшения количества калорий.

Придерживаться диетического питания пациенту стоит не менее двух месяцев. Срок диеты может варьироваться в зависимости от назначения специалиста и тяжести последствий.

Количество приёмов пищи необходимо увеличить, а обычную порцию уменьшить. Причина этому – необходимость в снижении уровня нагрузки на орган, выделяющий желчь, желудок, кишечник. Установить частые приёмы пищи – не меньше 5 раз в сутки.

Употребление меньшей порции еды не должно ущемлять потребности организма. Определённое количество белков и жиров. Оканчивать диетическое питание стоит, постепенно переводясь на обычное. Резкий скачок нарушит деятельность пищеварительной системы.

Диетический стол номер пять по Певзнеру требует исключения из обычного рациона употребления жиров животных и растительных жиров. Сахар заменить на глюкозу природного происхождения.

Принципы диеты – отсутствие одинакового меню на каждый день. Пациенту стоит питаться разнообразной пищей, сбалансированной. Это позволяет вести обычный образ жизни с активной мозговой деятельностью. Этому поможет употребление углеводов в привычном количестве.

Рекомендуемые продукты

Заболевание желчного пузыря подразумевает изменение рациона, позволяющего улучшить состояние пациента. Для устранения неприятной симптоматики предлагается строгий рацион, позволяющий человеку чувствовать себя нормально. Продукты, которые положительно влияют на выздоровление индивида, включают:

  • Овощи. Как гарнир используют свёклу с морковью, баклажаны, брокколи, капусту цветную с брюссельской. Картофель в этот список не входит из-за крахмала, входящего в его состав. Этот компонент неблагоприятно влияет на процессы обмена. Свежими употребляют морковь с капустой, перец с томатами и сельдереем.
  • Зелень. Рекомендуют включить в рацион рукколу, листья салата, укроп с кинзой, петрушкой и базиликом. Салаты, приготовленные из свежих овощей – возможность получить необходимое количество витаминов, минералов.
  • Молоко и молочные продукты. Творог с кефиром и молоком должны иметь низкий уровень жирности. Жирные продукты отягощают процесс пищеварения.
  • Каши. Перловая и ячневая, овсяная с гречневой – необходимые для пополнения организма сложной клетчаткой.
  • Бобовые культуры. К ним относят чечевицу с бобами. Их употребление благоприятно влияет на организм больного, пополняя его нужными для нормальной жизнедеятельности компонентами.
  • Хлеб. Представитель данной категории не должен быть свежим. Пациент, которому удалили образование в органе желчи, должен беречь себя, избегать пищевых нагрузок. Употребляемый хлеб стоит выбирать из разряда ржаных. Белый хлеб употреблять на следующий день после покупки.
  • Мясо, рыба. Мясные продукты и рыбу употреблять из нежирных сортов. Куриное мясо, филе, мясо индюка, телятины – разрешённые виды мяса. Из рыбы пациентам при полипах рекомендуют филе хека.
  • Фрукты. Употребляемые фрукты заменяют сладости. Ведь диета не подразумевает наличие в рационе сладостей, кондитерских изделий. К разрешённым фруктам относят абрикосы с персиками, сливы с вишнями и малиной, также манго с бананами.

Запрещённые продукты

Болезнь накладывает некоторые ограничения в виде продуктов. Приём перечисленных ниже видов негативно повлияет на здоровье и выздоровление.

  • Алкогольные напитки. Напитки, содержащие даже небольшую дозу спирта, влияют негативным образом на микрофлору кишечника пациента и желчный пузырь, которому приходится работать интенсивнее.
  • Напитки с хмелем. Сюда относят пиво и квас. Их влияние на кишечник отражается на органе, вырабатывающем желчь, и других органах, принимающих участие в пищеварении.
  • Напитки с газом. Вода с газом, сладкие газированные напитки строго противопоказаны. К этой категории относят и щелочную воду.
  • Кофе, крепкий чай. Чёрный чай, разновидности кофе. Под особым запретом быстро растворимые виды типа мак-кофе.
  • Жареные блюда и блюда с повышенной жирностью.
  • Мясо из свинины, баранины. Перечисленные виды относят к жирным сортам мяса. Лечение полипов подразумевает соблюдение низкокалорийной диеты.
  • Масла, жиры. К нему относят растительное, сливочное масло, маргарин. Запрещается употребление масло и маргариносодержащих продуктов (тесто слоёное, сдобная выпечка).
  • Сладости. Десерты, кондитерские изделия и шоколад могут представлять угрозу для больного пузыря. Особенно сложно органу даётся переработка шоколада.
  • Специи. Ограничения особенно касаются пряностей, соли. Употребление соли стоит ограничить двумя граммами.
  • Соленья. Такая пища запрещена.
  • Маринованные продукты. Запрет на данные продукты лежит из-за содержащегося в маринаде уксуса.
  • Консервы. В независимости от вида консервы, их употребление свести на нет. Сюда же относят варенья и джемы.

Кроме перечисленных продуктов, запрещены любые другие, тяжёлые на желудок продукты. Слизистая оболочка кишечника слишком чувствительна после заболевания. Продукты, вызывающие её раздражение, исключаются из рациона. Приём пищи стоит начинать с выпитого небольшого количества воды.

Рацион при полипах в желчном пузыре

Зная запрещённые и разрешённые продукты, можно легко подбирать свой рацион. Меню больного должно быть максимально щадящее и способствующее быстрому выздоровлению. Если пациент будет следовать указаниям врача, отток желчи в органе улучшиться, устранится отёчный симптом, спазмы.

Меню диеты

День выздоравливающего состоит из пяти приёмов пищи. Ниже представлен образец меню.

Первый завтрак пациента состоит из овсяной каши, которую дополняют свежими ягодами, запеканки из творога. На десерт готовится смузи из банана или рисовый пудинг. Запить все можно слабо заваренным чаем с нежирным молоком.

На второй завтрак употребляют лёгкий овощной салат. Альтернативой может стать запечённое яблоко, груша.

В обед готовят овощной суп, приготовленный на воде, не на бульоне. Дополнить суп котлетой, приготовленной на пару. Её можно заменить куриным филе. Вместо чая сварить компот из сухих фруктов.

Полдник похож на второй завтрак. Он состоит из салата, приготовленного из овощей или фруктов. Можно сделать кисель или заменить его компотом из сухофруктов.

На ужин лучше всего съесть варёные или протрушенные овощи. Завершить ужин любым молочным продуктом.

Рецепты отдельных блюд

  • Овощной суп с овсянкой. Для приготовления супа необходимо взять пару картофелин и морковь. Так как он готовится без зажарки, порезанная морковь вместе с картофелем бросается непосредственно в суп. За 5 минут до окончания добавить пару ложек овсянки. Приправить блюдо небольшим количеством соли, подсолнечного масла, свежей зелени.
  • Морковный крем-суп. Этот суп готовится на бульоне из овощей. Для его приготовления необходима половина литра. В кипящую воду кладут две мелко нарезанные моркови, соль с маленьким кусочком сливочного масла. Сделать из супа крем-суп при помощи блендера. Дополнить блюдо гренками.
  • Паштет из творога. Чтобы приготовить паштет, стоит смешать сотню граммов нежирного творога с сахаром и ложкой сметаны. Данный вариант уместен и в солёном виде. Для этого, вместо сахара добавить соль с мелко нарезанным свежим укропом.
  • Омлет из белков. Для этого блюда стоит отделить белки от желтков у трёх яиц. Полученные три белка смешать венчиком с несколькими ложками молока, добавить соль. Готовить омлет при помощи пароварки. За неимением пожарить на сковороде на небольшом кусочке сливочного масла.

gastrotract.ru

примерное меню, питанияе, что можно кушать, нельзя есть, после удаления, операции, лечение

Диета при полипах в желчном пузыре назначается почти всем больным: эта мера делает терапию более эффективной, способствует выздоровлению, препятствует ухудшению состояния человека. В начале лечения меню скудное, постепенно количество разрешенных продуктов увеличивается. Важно соблюдать правила питания и примерное меню, чтобы терапия принесла желаемый эффект.

Основные правила и принципы диеты

При полипозе желчного пузыря больной переводится на диету №5. Такая система питания помогает нормализовать жировой и холестериновый обмен, не создает сильного напряжения печени и желчного пузыря, стимулирует отток желчи, обеспечивает организм достаточным количеством нужных для нормального функционирования витаминов и минералов.

Суточная калорийность составляет 2800-2850 ккал. Показатель может корректироваться в зависимости от индивидуальных особенностей пациента: веса, возраста, степени активности. Суточное количество белков составляет 90 г, 350-400 г приходится на углеводы, 75-80 г — на жиры.

Сокращается суточное потребление поваренной соли до 7-10 г в день. Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды.

Запрещено употребление алкогольных напитков. Необходимо исключить пищу, вызывающую брожение. Питание при полипе желчного пузыря исключает приемы жирной пищи, содержащих эфирные масла или пуриновые соединения продуктов.

От жарки продуктов нужно отказаться, готовить предпочтительнее иными способами: варить, тушить, запекать.

Готовые блюда следует остужать: есть можно только теплую пищу, слишком холодная или горячая еда способна навредить при заболевании.

Диета назначается и после холецистэктомии, и после лапароскопии. Рекомендуется проконсультироваться с врачом о разрешенных и запрещенных блюдах. Специалист поможет составить меню, подскажет рецепты приготовления диетических блюд.

Список продуктов под запретом

При полипе желчного пузыря диета предполагает исключение пищи, содержащей экстракты, эфирные масла. Нельзя включать в рацион продукты, стимулирующие секрецию органами ЖКТ. Нельзя есть содержащие грубую клетчатку (овощи) во время болезни, лечение может стать менее эффективным.

Нельзя употреблять в пищу соусы. Они стимулируют выработку желудочного сока. Магазинные варианты часто содержат вредные вещества, большое количество жиров, сахар.

Отказаться следует и от специй. Их употребление может вызвать ухудшение состояния больного. Нельзя есть грибы. Вред больному принесут различные снеки: чипсы, сухарики с добавками.

Овощи и зелень Бобовые, репчатый лук, щавель, шпинат, редис, редька, консервация
Ягоды и фрукты Виноград
Хлебобулочные изделия Сдобные булочки, песочное тесто, свежий хлеб
Десерты Шоколад, мороженое, торты, печенье, содержащие большое количество сахара и жиров изделия
Молочная продукция Жирные сыры, молоко и сливки с высокой жирностью, взбитые сливки
Мясо и рыба Жирные сорта, субпродукты, сало, бекон, колбаса, икра, копченая рыба
Напитки Алкоголь, растворимый кофе, сладкая газировка. Рекомендуется отказаться от магазинных соков из-за содержащихся в них консервантов, красителей, сахара

Рекомендованные продукты

Рекомендуется употреблять пищу в отварном виде, приготовленную на пару, в тушенном или запеченном виде. Допустимо употребление свежих овощей, ягод и фруктов. Питание при полипах в желчном должно быть разнообразным. Часто при заболевании диагностируется дискинезия желчевыводящих путей; данное патологическое состояние не должно усугубляться из-за питания.

Овощи и зелень Кабачки, баклажаны, брокколи, цветная капуста, помидоры, перец, огурцы, морковь, тыква, укроп, петрушка, салат айсберг
Фрукты, ягоды Яблоки, бананы, изюм, сушеный инжир, чернослив, курага
Крупы Гречневая, овсяная, перловая, рис. Разрешены хлебобулочные изделия из муки грубого помола
Десерты Зефир, желе, варенье, пастила, мармелад, мед
Молочная продукция Нежирная сметана, кефир, творог, ряженка
Мясо и рыба Говядина, кролик, индейка, курица, камбала, минтай, треска, хек
Напитки Минеральная вода, зеленый чай, компоты из сухофруктов, натуральные фруктовые и овощные соки

Примерное меню на день

Меню при полипах может быть различным: разрешается заменять блюда, чередовать их. Рекомендуется питаться разнообразно, нужно готовить так, чтобы получать все нужные витамины и минералы. Следует проконсультироваться у врача, чтобы составить недельное меню.

Завтрак: творожная запеканка, молочная овсяная каша с фруктами, рисовый пудинг, банан, зеленый чай с чайной ложкой меда.

Перекус: яблоко запеченное или зеленый салат из свежих овощей.

Обед: протертый суп из овощей, куриная паровая котлета, компот из кураги и чернослива.

Полдник: салат из отварной свеклы и моркови, заправленный ложкой нежирной сметаны, отвар шиповника.

Ужин: гречка, пюре из тушеных овощей, отварное рыбное филе, зеленый чай.

Перед сном можно выпить стакан кефира или ряженки.

Чем разнообразить рацион

Список продуктов при заболеваниях печени, желудка, желчного пузыря, кишечника, что можно есть, сильно ограничен. Часто на начальных этапах лечения, когда диета слишком строгая, больной питается однообразно, из-за чего не получает некоторых витаминов. Когда врач разрешит, необходимо вводить в меню новые продукты, это поможет избежать дефицитных состояний.

При камнях в желчном пузыре рекомендуется употреблять овощные соки, компоты, кисели. Эти напитки способствуют восстановлению, снабжают организм полезными веществами.

Следует чередовать разрешенные сорта рыбы и мяса. Готовить можно разными способами: варить, запекать, тушить.

Необходимо чередовать и крупы. Каши содержат различные питательные вещества, оказывают разное действие на организм. Чередование круп поможет улучшить пищеварение.

Из разрешенных продуктов можно готовить разные блюда. Это поможет легче переносить диету.

Перед введением в рацион нового продукта нужно проконсультироваться со специалистом.

propolip.info

правильное питание при полипозе, примерное меню на день

При патологиях желчного пузыря, его протоков и печени диетическое питание приносит весьма существенную пользу, поскольку позволяет снизить неприятные симптомы и гораздо легче переносить имеющееся заболевание. Кроме этого, специальное диетическое питание позволяет устранять нарушения в работе системы пищеварения и держать под контролем проявления недуга. В этой статье вы узнаете, что можно и что ни в коем случае нельзя есть при полипах желчного пузыря.

Основные рекомендации по режиму питания

Если у человека диагностируются полипы в желчном пузыре, то до проведения операции по их удалению он должен питаться по системе лечебной диеты № 5, которая рассчитана так, что из рациона удаляются лишние и ненужные калории, но при этом остаются все необходимые полезные и питательные вещества.

Питание при полипах в желчном пузыре предполагает:

  • Соблюдение рекомендованных ограничений по питанию в течение не менее 2-х месяцев;
  • Употребление пищи небольшими порциями 5 раз в сутки с обязательным соблюдением интервала, не допуская длительных перерывов;
  • Составление меню таким образом, чтобы с каждым приемом пищи организм получал необходимое количество белков, клетчатки, сложных углеводов, минералов, витаминов и микроэлементов.

Важным моментом является то, что рекомендованная диета должна обязательно сочетаться с физическими упражнениями, но при этом нагрузка должна быть небольшой. Поэтому одновременно с диетой доктор должен назначить и комплекс специальных упражнений, которые следует выполнять ежедневно.

Рекомендованная диета должна соблюдаться в течение всего периода терапии заболевания, поэтому больной должен точно запомнить основные требования этой системы питания.

Также рекомендуется придерживаться этой диеты и в дальнейшем с целью профилактики рецидива недуга и предотвращения появления других нарушений и расстройств в работе системы пищеварения

Важно максимально ограничить потребление продуктов, содержащих холестерин, большое количество жиров, и заменить их свежими фруктами и овощами в сыром, пропаренном, запеченном и отварном виде. Рацион каждого дня должен быть сбалансирован, чтобы организм не испытывал дефицита каких-либо компонентов, ведь он и так ослаблен по причине заболевания. Важно, чтобы белки и углеводы употреблялись в привычном для человека количестве, чтобы мышечная активность и мозговая деятельность поддерживались на нормальном уровне.

Разрешенные продукты

Диета при полипозе желчного пузыря требует точного соблюдения рекомендаций врача, но многие считают, что специальное питание всегда однообразное, невкусное и требует строгих и серьезных ограничений, что не совсем так.

Диета при полипах в желчном пузыре достаточно разнообразна и включает в себя немало продуктов, в частности:

  • Хлеб вчерашней выпечки, подсушенный хлеб, сухарики из свежего белого хлеба, тосты;
  • Вареные яйца, но не больше 2-х штук в неделю;
  • Овощные супы, отварные овощи, пюре из овощей и фруктов;
  • Крупяные разваренные каши, особенно гречневую и овсяную, сваренные на молоке;
  • Из напитков рекомендуется употреблять зеленый чай, домашние компоты с протертыми ягодами и фруктами, чистую воду, кисели домашнего приготовления, отвары лекарственных трав, настой шиповника;
  • Подсолнечное и растительное масло, в частности, оливковое, в количестве не более 2-х ложек в сутки;
  • Сухое галетное печенье;
  • Бананы, гранаты, яблоки некислых сортов, сухофрукты;
  • Рыбу нежирных сортов, например, тунец, хек, судак;
  • Разнообразные морепродукты, в частности, мидии, креветки, устрицы, но употреблять их можно лишь в ограниченном количестве и не каждый день;
  • Нежирные сорта мяса (телятину, постную говядину, крольчатину) и нежирную птицу (индейку, курицу без кожи) в отварном или запеченном виде;
  • Сладости, такие как мармелад, зефир, фруктовая пастила.

Часто при различных диетах больным рекомендуется употребление небольшого количества меда, так как он оказывает благотворное влияние на работу системы ЖКТ и улучшает пищеварение, а также содержит множество полезных веществ.

Важно помнить о том, что при полипах в желчном пузыре употреблять мед нельзя.

Важно, чтобы все блюда готовились исключительно на пару или путем запекания, а также отваривания продуктов, но, кроме этого, рекомендуется перетирать пищу и доводить ее до состояния пюре, чтобы максимально снизить нагрузку на органы пищеварительного тракта.

Что нельзя есть при полипозе

похожие статьи Питание Пример меню диеты при геморрое и запорах

144 0

Кишечник Правила питания и примерное меню при синдроме раздраженного кишечника

3 748 10

Желчный пузырь Чем опасны полипы желчного пузыря

923 0

Для получения максимального положительного эффекта при соблюдении лечебной диеты очень важно исключить из рациона ряд продуктов:

К запрещенным продуктам при заболевании относятся:

  • Кофе, особенно растворимый;
  • Черный чай всех сортов и видов;
  • Разнообразные алкогольные напитки;
  • Холодную или слишком горячую пищу;
  • Копченые, соленые, жареные, а также маринованные продукты;
  • Всевозможную выпечку, особенно сдобную и из слоеного теста, а также свежий хлеб;
  • Все сладкие кремы, торты и пирожные;
  • Шоколад, в том числе и белый, все продукты, содержащие какао;
  • Из круп следует отказаться от чечевицы, ячменя и кукурузы;
  • Из овощей запрещается употреблять лук, редис, чеснок и прочие овощи с острым и резким вкусом, атакже баклажаны;
  • Жирные сорта мяса и птицы;
  • Разнообразные острые специи и приправы;
  • Всевозможные соусы.

Важно помнить о том, что при полипах запрещено употреблять практически все ягоды, а также фрукты с кислым вкусом. Не стоит употреблять и продукты, имеющие высокий показатель кислотности, например, щавель, важно исключить и чеснок, поскольку они вызывают сильное раздражение слизистых органов пищеварения, особенно кишечника.

Необходимо исключить и продукты, вызывающие появление запоров и избыточное образование газов. Не следует потреблять и пищу, для переваривания которой требуется длительное время, поэтому необходимо исключить всевозможные колбасы, полуфабрикаты и грибы.

Примерное меню диеты при полипах в желчном пузыре

Питание при полипозе желчного пузыря должно быть легким, полезным, простым, но при этом максимально сбалансированным и не нагружающим систему пищеварения.

Примерное меню на день при полипах в желчном пузыре:

  • На первый завтрак – запеканка из протертого творога, каша овсяная молочная с фруктами, банановый смузи или рисовый пудинг, зеленый чай с сахаром.
  • На второй завтрак – один фрукт в свежем или запеченном виде (яблоко или груша), либо банан, или салат из свежих овощей.
  • На обед –постный суп из овощей (протертый), котлета из нежирного мяса, приготовленная на пару, протертый компот из сухофруктов.
  • На полдник – фруктовый или овощной салат, кисель или компот домашнего приготовления (можно заменить настоем шиповника).
  • На ужин – каша, сваренная на молоке, овощи в тушеном или отварном виде, размятые в пюре, отварная рыба, зеленый чай с сахаром.
  • На ночь – свежий кисломолочный продукт.

Очень важно, чтобы в ежедневном меню не содержалось продуктов с разнообразными искусственными добавками, экстрактами, ароматизаторами, красителями, эфирными маслами и прочими химическими компонентами.

Необходимо отказаться и от различных видов перца, от щавеля, хрена, грибов, редьки, наваристых бульонов, газированных напитков, мороженого.

При полипах небольшого размера следует ежедневно употреблять продукты, обладающие желчегонным действием, например, свеклу, ряженку, свежее молоко или одно отварное яйцо, помня о том, что яиц разрешается употреблять не больше 2-х в неделю.

Из всего многообразия напитков следует отдать предпочтение натуральному зеленому чаю, отвару и настою шиповника, травяным чаям, а также минеральной воде, например, Боржоми, из которой предварительно следует устранить газ. Пить минеральную воду рекомендуется 3 – 4 раза в сутки по 150 – 200 мл мелкими глотками примерно за полчаса до очередного потребления пищи.

Питание после операции по удалению полипов

После удаления полипов необходимо соблюдают диету особенно тщательно, потребляя разрешенные продукты малыми порциями через равные промежутки времени 5 раз в сутки, при этом все блюда обязательно должны быть приготовлены на пару, за исключением каш и супов.

Во время диеты после удаления полипа рекомендуется употреблять:

  • Мясо нежирных сортов, приготовленное на пару, а также паровые котлеты, биточки и тефтели из постного мяса;
  • Разваренные протертые каши из разных круп, за исключением белого риса;
  • Постные супы из свежих овощей и измельченных круп в протертом виде;
  • Натуральное сливочное масло в малом количестве;
  • Нежирные сорта рыбы в отварном виде;
  • Обезжиренный свежий творог;
  • Густую простоквашу;
  • Натуральный зеленый чай;
  • Отвар или настой из плодов шиповника.

В некоторых случаях после проведения операции по удалению полипов из желчного пузыря доктор может включить в систему питания больного препараты ферментативной группы, которые способствуют более легкому и быстрому усвоению потребляемой пищи, а также оказывают стимулирующее действие на процессы всасывания питательных веществ.

В течение первого месяца после операции по удалению полипа в желчном пузыре пациенту рекомендуется соблюдение диеты № 5а по Певзнеру, которая представляет собой максимально щадящий вариант питания при различных нарушениях и заболеваниях органов ЖКТ, после чего пациент переводится на стол № 5.

В сутки пациент должен обязательно потреблять около 110 грамм белков, от 400 до 500 грамм углеводов, не более 100 грамм жиров, половина из которых должны иметь растительное происхождение. Важно следить и за потреблением соли, поскольку максимальное количество этого вещества в сутки не должно превышать 10-и грамм. Калорийность питания в сутки должна находиться в пределах от 2800 до 3200 ккал.

Травы и народные средства

Рекомендованная доктором диета при наличии полипов в желчном пузыре в большинстве случаев должна быть дополнена лекарственными средствами народной медицины, которые позволяют облегчать состояние и держать под контролем многие проявления заболевания.

Среди многообразия лекарственных трав пациенту рекомендуется употреблять укроп, череду, зверобой, чистотел и некоторые другие растения.

Основными и наиболее эффективными рецептами народной медицины при полипах можно назвать:

  • Настой травы чистотела. Для его приготовления необходимо взять траву, поместить ее в термос, залить кипятком и укупорить. Оставить для настаивания на 3 часа. После этого настой процедить, перелить в емкость из темного стекла и принимать перед каждым приемом пищи по 1 столовой ложке. Лечение чистотелом следует продолжать на протяжении 4-х недель, затем сделать перерыв на 10 дней и снова повторить общий курс.
  • Травяной сбор. Для его приготовления следует взять цветки ежевики, зверобоя и бессмертника, а также листья подорожника по 20 грамм, смешать, поместить в термос и залить кипятком. Настаивать смесь необходимо несколько часов, после чего процедить и принимать в течение месяца по 2 столовые ложки перед каждым приемом пищи.
  • Настой трав. Для его приготовления следует взять цветки ромашки, траву зверобоя, добавить к ним чистотел, смешать и залить кипятком, укутав емкость. Настаивать смесь не менее 7-и часов. После этого процедить и принимать перед потреблением пищи по 1 столовой ложке на протяжении месяца. Затем требуется сделать перерыв на 10 дней и повторить курс лечения.

progastromed.ru

что можно естьДиагностика и лечение печени и желчного пузыря

Согласно врачебным данным до 6% людей имеют такие проблемы, как полипы в желчном пузыре. Подавляющая часть их выявляется у женщин старше 40 лет, но диагностика в таком случае должна быть предельно точной, ведь возможны случаи маскировки образований под другие, намного более опасные. Диета при полипах в желчном пузыре является обязательным элементом терапии этого заболевания и назначается практически всем больным. Стоит подробнее ознакомиться с особенностями патологии, а также с правилами питания для человека.

Причины и диагностика заболевания

Причины появления истинных полипов – аденом – пока не известны, но до 90% всех образований в этом органе являются на деле холестериновыми скоплениями, или рыхлыми холестериновыми камнями – псевдоопухолями. По УЗИ, которое на данный момент является ведущим методом диагностики, их вполне можно принять за полипы, в том числе за множественные. Сделать вывод в пользу холестериновой природы полипов позволяет характерная клиническая картина заболевания, которая почти всегда отсутствует при истинном полипозе.

Если симптоматика полипов проявляется у человека, он постоянно жалуется на признаки хронического холецистита, боли и воспаление, наверняка на фоне скопления псевдоопухолей начинает развиваться желчнокаменная болезнь – уплотнение и крепкое спаивание отложений холестерина со стенками органа. Также некоторая часть полипов является воспалительными образованиями, которые формируются на фоне постоянного раздражения и воспаления желчного пузыря. Уточнить вид полипоза при наличии характерной симптоматики поможет эндоскопическое УЗИ, которое делают через желудок, в результате чего данные оказываются намного более точными.

Как лечат полипы в желчном пузыре?

Если количество и размер полипов позволяют сохранить орган, то можно применять консервативное лечение и специальное питание при полипах в воспаленном желчном пузыре. Человеку назначаются препараты для растворения скоплений холестерина в органе, лекарства для снижения концентрации жиров в крови, желчегонные средства. Лечение должно быть длительным, не менее 6-12 месяцев, а диета при полипе и полипозе в желчном пузыре может быть рекомендована на еще более долгий срок.

Правильное питание понадобится человеку даже после проведенного оперативного лечения. В этом случае необходимо кушать, еще более тщательно выбирая продукты, чтобы не спровоцировать воспалительный процесс. Некоторым людям приходится не просто иссекать новообразования из желчного пузыря, а удалять орган полностью, если есть опасность перерождения полипов или они слишком сильно заполнили полость, приводя к неактивности пузыря.

Как правильно питаться при полипах?

Если обнаружен полип в желчном пузыре, ежедневная диета должна быть организована очень четко. Есть можно только продукты, которые соответствуют лечебному питанию, а оно на первых порах является довольно жестким. Правила, на которых базируется диета при холестериновых полипах желчного пузыря, таковы:

  1. Можно есть только теплую пищу, питание холодной или горячей едой воспрещено.
  2. Кушать следует только малыми порциями, дробно – 4-5 раз в день.
  3. Общая калорийность – меньше 2000 ккал, при этом есть можно до 90 г белка, до 60 г жиров, до 300 г углеводов.
  4. Точное меню составляется врачом, ведь оно может меняться в зависимости от сопутствующих патологий.
  5. Питьевой режим – до 2 литров воды за день. Полезно пить по 200 мл воды перед каждой трапезой.
  6. Способы приготовления еды – варка, паровое приготовление, тушение, реже – запекание.
  7. От жарки продуктов надо отказаться.
  8. Лучше хорошо измельчать или натирать продукты на терке, чтобы в процессе пищеварения они идеально усваивались.

В целом, когда выявлены полипы в желчном пузыре, диета сводится к улучшению пищеварения и выделения желчи. Также продукты, которые можно есть, и организация их приема предполагают профилактику сопутствующих болезней желудка, поджелудочной железы, печени.

Какие продукты разрешены при полипозе?

Изначально многим кажется, что диета при обнаруженных полипах в желчном пузыре запрещает все, что можно было кушать до болезни. Но это не так, и разрешенной пищи довольно много, она полезна и безопасна для человека. Из пищи животного происхождения есть следует нежирное мясо – телятину, курицу, индейку (мясо птицы только белое). Чтобы диета при полипе пораженного желчного пузыря была разнообразнее, можно и нужно включать в нее нежирную рыбу. Таким образом, протеинов в меню должно быть достаточно, отказываться от белковой еды нельзя.

Яйца для больного из-за присутствия холестерина придется сократить в потреблении до 2 штук в неделю. Желток лучше убирать, но можно и оставить. Готовить яйца следует на пару, варить. Хлеб нельзя есть свежим, его нужно немного подсушить в духовке (только белый). Упор следует сделать на растительную пищу, отказаться придется только от кислых фруктов. Желательно есть паровые или тушеные овощи без добавления масла при готовке. Лучше сдобрить растительным маслом салаты, но общее его количество – не больше 2 ложек в сутки. Обезжиренная кисломолочная еда и творог тоже желанны на столе больного, как и кисели, компоты, отвар шиповника.

Что нельзя кушать при проблемах с желчным пузырем?

Ознакомившись с тем, как влияет на систему питания полип желчного пузыря, какова диета и что можно есть, стоит узнать, какие продукты воспрещены к употреблению. Прежде всего, нельзя кушать пишу, богатую эфирными маслами: свежий лук, чеснок, корень имбиря, редьку, редис и прочее. Воспрещается есть продукты, богатые холестерином: животные жиры, жирное мясо, сливочное масло (можно лишь небольшой кусочек, например, в кашу), жирную сметану и сыр, жирную морскую рыбу.

Диета при полипозе воспаленного желчного пузыря уточняет, что копчености и маринады также кушать не рекомендуется. Запрет накладывается и на грибы, особенно, пересоленные и залитые уксусом, соленья (даже домашние), консервы. Больному совершенно не подходят для питания бобовые злаки, щавель и шпинат. Из сладостей строго подвергаются запрету кремовые торты, особенно, содержащие обилие трансгенных жиров, сдоба, еда с большим количеством консервантов и ароматизаторов. Количество соли в рационе значительно уменьшается, а про алкоголь и газировку лучше забыть и вовсе.

Пример меню для больного полипами желчного пузыря

  • Завтрак – овсяная каша, омлет из 2 белков.
  • Перекус – йогурт, стакан киселя.
  • Обед – суп вегетарианский с крупяными изделиями, котлета паровая, кусочек хлеба.
  • Полдник – запеченная груша, любой напиток.
  • Ужин – тушеная белая рыба, запеченный картофель, чай.

Нужно заметить, что детальное меню должно быть расписано диетологом или гастроэнтерологом для каждого больного с полипозом в индивидуальном порядке. При улучшении или ухудшении состояния здоровья в рацион вносятся нужные поправки. Если удалось вылечить полипы, лучше и дальше практиковать правильное питание, чтобы болезнь никогда не вернулась.

zpmed.ru

Диета при полипах в желчном пузыре, диетическое меню

Полипы желчного пузыря – это разрастание его слизистых оболочек в виде новообразований. Диета при полипах в желчном пузыре является общеоздоровительной, как при любых других диффузных изменениях внутренних органов. Вредная еда, которая содержит большое количество жиров, сахара, холестерина влечет за собой образование холецистита, дискинезию желчевыводящих путей, что особенно недопустимо при полипе.

Основные принципы питания

В период лечения подобных заболеваний необходимо придерживаться определенного рациона, направленного на быстрое оздоровление организма. Врачи приписывают диетическое питание по Певзнеру – стол №5, цель которого максимально сократить употребление лишних калорий и снять нагрузку с органов, принимающих участие в переработке пищи (желудок, кишечник, печень, почки и желчный пузырь).

Диетический режим имеет следующие принципы:

  • Продолжительность от двух месяцев (по назначению врача).
  • Питание дробное, по 5–6 раз на день небольшими порциями.
  • Питание должно полностью удовлетворять потребности организма в белках, углеводах, клетчатке, витаминах и прочих необходимых для полноценного развития веществ.
  • Сходить с диеты нужно постепенно, не резко, чтобы организм не получил стресс.

Диету стол №5 рекомендуют применять во время лечения в реабилитационный период, который у каждого может длиться по-разному. Необходимо ограничить употребление жиров разного происхождения (как растительных, так и животных), исключить холестерин, вредную глюкозу, которую можно заменить полезной – фрукты, сухофрукты.

Рекомендуем почитать:

Сухофрукты

Рацион должен быть максимально сбалансированным, но не в коем случаи, неоднообразным, так как это может спровоцировать дефицитное состояние и наоборот, ослабить организм. Чтобы поддерживать мозговую активность, держать в тонусе мышечную ткань, можно не отказываться от углеводов и принимать их в привычном количестве.

Наши читатели рекомендуют

Наша постоянная читательница порекомендовала действенный метод! Новое открытие! Новосибирские ученые выявили лучшее средство для восстановления желчного пузыря. 5 лет исследований!!! Самостоятельное лечение в домашних условиях! Тщательно ознакомившись с ним, мы решили предложить его и вашему вниманию.

ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД

Рекомендованные продукты

При заболевании желчного пузыря, меню выглядит примерно таким образом, и включает следующие продукты:

  • Овощи в качестве гарнира (брокколи, брюссельская или цветная капуста, стручковая фасоль, спаржа, свекла, морковь, кабачок, баклажан). Картофель стоит исключить, так как он содержит крахмал, который замедляет обменные процессы.
  • Свежие овощи (авокадо, морковь, белокочанная капуста, порей, сельдерей, томаты, перец).
  • Зелень (салат, руккола, розмарин, петрушка, укроп, базилик, кинза).
  • Сваренные вкрутую яйца (1–2 в сутки).
  • Молочные продукты (нежирное молоко, творог, кефир).
  • Белый, ржаной хлеб (вчерашний, но не свежий).
  • Сложная клетчатка в виде каш (гречка, ячневая, овсяная, перловая).
  • Бобы, чечевица.
  • Нежирная рыба и мясо (телятина, курица, филе хека, мерлузы).
  • Сухофрукты.
  • Фрукты и ягоды, которые содержат огромное количество глюкозы и полностью заменяют сахар и сладости (абрикос, персик, банан, манго, клубника, малина, вишня, слива).

Бобовые крупы

Пища не должна быть холодной и горячей, так как могут возникать проблемы с пищеварением, а, соответственно, с синтезом полезных веществ.

Рекомендуем почитать:

Запрещенные продукты

При полипах желчного пузыря категорически запрещается употреблять:

  • Крепкие спиртные и слабоалкогольные напитки.
  • Хмельные напитки – пиво и даже квас, так как они сильно влияют на кишечную микрофлору, нарушают работу желчного пузыря.
  • Газированные сладкие напитки и столовую газированную воду (в том числе и щелочную).
  • Кофе, крепкий заварной чай (особенно черный).
  • Растворимые напитки (кофе, маккофе, капучино и прочие).
  • Жареные, жирные блюда.
  • Растительное, сливочное масло, любая продукция, которая содержит маргарин (сдоба, слоеное тесто).
  • Шоколад. Этот продукт крайне плохо и долго перерабатывается желчным пузырем.
  • Кондитерские изделия, десерты, в составе которых есть заварные, сливочные и прочие кремы.
  • Из овощей запрещается лук, чеснок, редис.
  • Пряности, специи.
  • Необходимо ограничить употребление соли до 2 грамм в сутки.
  • Соусы, кетчуп, майонез, горчица, хрен.
  • Кукуруза, кукурузные хлопья, выпечка из кукурузной муки.
  • Жирное мясо (свинина, баранина).
  • Маринованные продукты, в состав которых входит уксус. Разрешена лишь квашеная капуста, которая забродила естественным путем, но в очень ограниченном количестве.
  • Соления.
  • Любые консервы (овощные, рыбные, мясные).
  • Варенья, джемы, кондитерская глазурь.


Любые продукты, которые являются тяжелыми для желудка и способны вызывать раздражение его слизистой оболочки, тяжесть и вздутие, стоит полностью исключить из рациона.

При лечении полипов желчного пузыря, необходимо избегать употребление меда, нельзя принимать препараты, в состав которых входит Алоэ, Мумие и прочие биологические стимуляторы. Желательно перед каждым приемом пищи выпивать 50–70 мл обычной воды.

Лечебные отвары трав при полипах

В качестве сопутствующего лечения полипов желчного пузыря, врачи рекомендуют принимать отвары целебных трав в качестве теплых напитков (чая). Вот некоторые рецепты:

  • Ромашка, Чистотел и Зверобой. Травы необходимо смешать в равных пропорциях, по 1 столовой ложке и залить 1,5 л кипятка. Отвар настаивается 2–3 часа, принимается теплым по желанию (2–3 раза в день).
  • Листья земляники с Мелиссой. Основой данной композиции вполне может быть обыкновенный зеленый чай. Достаточно добавить в него несколько листочков земляники и Мелисы. Эти травы отлично успокаивают, снимают воспаления, устраняют болезненные ощущения, возникающие при полипах в правом подреберье.
  • Подорожник и Бессмертник. Каждая трава берется в количестве 10 грамм, заливается 1 л кипятка, настаивается около двух часов. Принимают отвар по стакану три раза после еды, независимо от времени суток.

Листья земляники

Грамотно подобранное питание, соблюдение всех правил диеты, дает возможность легче перенести заболевание и быстрее восстановить организм после лечения. Диета предотвращает дальнейшее развитие полипов, их преображение в злокачественные новообразования.

microbiologu.ru

Диета при полипах в желчном пузыре: пример диетического меню

Для профилактики образования наростов-полипов в билиарной системе крайне важно соблюдать правильное питание. Только здоровый рацион поможет нормальному усваивание элементов из поступаемой пищи, нормализует отток желчи и остановит развитие болезни брюшной полости, сопутствующее проблемам в билиарной системе.

Что такое полипоз желчного пузыря?

В желчных протоках и пузыре часто образуются полипы, которые считаются доброкачественной патологией с образованием наростов на стенках органа. Их возникновения обуславливается рядом причин, среди которых находится сбой гормонального обмена и обмена веществ, расстройства психологического характера, генетическая предрасположенность, низкая физическая активность и присутствие воспалений билиарной и печёночной системы.

При регулярном употреблении в больших объемах вредной и тяжёлой пищи нарушается работа билиарной системы и начинается воспаление желчного пузыря, холецистит. Воспалительный процесс, продолжающийся длительное время, деформирует и уплотняет стенки желчного пузыря, что вызывает застойные процессы его секрета. Часто начинается процесс камнеобразования. В некоторых случаях камни в желчном пузыре провоцируют развитие полипов, которые могут блокировать выход желчи двенадцатиперстную кишку. При застое вещество повышает свою концентрацию и сгущается.

Каким должно быть питание при полипах в желчном пузыре?

Именно неправильное питание приводит к росту полипов в пузыре в подавляющем большинстве всех выявленных случаев. Если выбрать для себя обильные ужины, отсутствие завтрака и слишком частые неправильные перекусы, можно заработать ряд заболеваний в пищеварительной системе и в остальных органах. Проблемы легче предотвратить, чем лечить их последствия. Для этого необходимо изменить образ жизни, рассчитать диетический рацион, следить за массой тела и регулярно заниматься гимнастикой. В случае, когда уже образованы полипы желчного пузыря диета соблюдается строго.

Как принимать пищу при полипах желчном пузыре?

Диета при полипах в желчном пузыре требует соблюдения следующих правил:

  • перед каждым приемом еды необходимо пить стакан или ½ стакана воды;
  • ограничить суточное потребление калорий до 2000, в случае если присутствуют интенсивные физические нагрузки, допускается повысить верхнюю границу до 2600;
  • порции в каждом приеме еды должны быть небольшими, около 300 килокалорий. В сутки есть нужно не менее пяти-шести раз. Только дробное питание позволит нормализовать процесс поступления пищи и выделение желчи;

  • запрещается употреблять слишком холодную пищу (строганина) или горячую еду, они раздражают слизистые в желчном пузыре;
  • жидкости, воды и травяных чаев, в день пациент должен выпивать не менее полутора литров;
  • важно исключить специи и уксус, ограничить потребление соли;
  • исключаются жирные продукты и консервация, жареные блюда или соленые, а также маринады. При приготовлении еды нужно предпочесть пароварку или варку на плите.

Запрещенные продукты

Под запретом находятся животные жиры, особенно их тугоплавкие виды, которые содержится в баранине, свинине или сале Привычные и вкусные шашлыки, грудинка или вкусное каре ягнёнка должны быть исключены, как и другие насыщенные холестерином продукты в виде мяса гусей или уток, фаст-фуда. Желтки куриных яиц из рациона также исключаются, особенно в случае конкрементов в желчном пузыре. Специалисты рекомендуют отказаться от замороженных полуфабрикатов, поскольку они провоцируют сгущение и застойные явления желчи.

Из овощной корзины исключаются все бобовые, шпинат и дайкон, редиска, редька и лук, также чеснок. Под запретом находится сдоба, какао и шоколад. Необходимо прекратить прием спиртного и кофе, соков магазинного производства и лимонада с газом. Из молочных продуктов ограничение накладывается на сметану и мороженое из-за содержания в нем животных жиров.

Как разнообразить ежедневный рацион?

Важно знать! У 78% людей имеющих заболевания желчного пузыря страдают от проблем с печенью! Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с заболеваниями желчного пузыря проходить чистку печени хотя бы раз в полгода... Читать далее...

При полипах в желчном пузыре питание с целью лечения должно быть основано исключительно на натуральных продуктах. В качестве мучных изделий рекомендуется подсушенный хлеб в виде тостов, крекеры или пирожки (не жареные в масле). Как гарнир можно употреблять вареники или макароны. Из куриных яиц полезны только белки, редко можно съесть целое яйцо, но только в виде омлета на пару или сваренное всмятку. Мясные вырезки выбираются постными и без жил. К таким можно отнести филе индейки, курицу, телятину или кролика.

Оптимальным мясом птицы является филе без кожи, которая запекают, отваривают или готовят на пару. Молочная продукция ограничивается 200 граммами в сутки, это могут быть кефир или творог, нежирное молоко или йогурта. Для того чтобы не приедались одни и те же блюда, можно готовить соусы, пудинги, кремы или суфле. Рыба выбирается нежирная, готовится на пару, в духовке или отваривается в кастрюле. Употребление молок и икры специалистами не рекомендуется.

Потребление овощей наиболее эффективно в свежем виде. Это могут быть различные зелёные салаты. Также можно делать запеченные овощи в качестве гарнира, к примеру, морковь или свеклу. Крупы разрешены любые, в соответствие с предпочтениями пациента. Самыми полезными считаются слизистые каши, как и супы такой же консистенции. В кашу можно добавлять фрукты или ягоды, которые не отличаются кислым вкусом. Из растительных масел можно употреблять рапсовое или подсолнечное, оливковое или льняное. На них нельзя готовить, только использовать в качестве заправки для салатов в количестве 2 столовых ложек на весь день.

При полипах в желчном пузыре пациентам, которые не могут без сладкого, разрешается около 70 г в день различной пастилы, джема, мёда, мармелада или варенья. Лучше употреблять сладости, приготовленные своими руками. Из напитков лучшими признаны соки из свежих овощей, приготовленные самостоятельно, а также травяные настои из шиповника, ромашки, календулы, зверобоя или кукурузных рылец. Врачи рекомендуют исключить острые специи из рациона, заменить их на щадящие травы в качестве приправ. Это может быть корица или гвоздика, тимьян или лавровый лист, укроп или кинза, петрушка и базилик.

Пример ежедневного диетического меню

Из продуктов в разрешенном списке можно готовить разнообразные блюда, на пару или в духовке. Кушать пищу нужно с удовольствием, психологический фактор немаловажную роль в лечении полипоза в желчном пузыре. Диета при полипе может быть примерно следующей:

Завтрак
Полезная информация
1Молочная каша из геркулеса, творог с заправкой из простокваши, черный, травяной или зеленый чай с долькой лимона
2паровые куриные котлетки с гарниром из гречневой каши, зеленый или черный чай с долькой лимона
3рисовая молочная каша, паровой омлет из 1 яйца, чай или травяной напиток
4вареный Геркулес, рыба на пару и чай на т

puzyrzhelchnyj.ru

Диета при полипах в желчном пузыре как часть комплексного лечения

Появление полипов на слизистой – распространенная патология, которая может поражать внутренние органы или полости, от природы обладающие слизистой оболочкой. Лечение мало чем отличается при разной дислокации, хотя иногда специфика деятельности органа подразумевает отдельные виды полипов. Опухолевидные образования неизменно сопряжены с другими заболеваниями, приводящими к обменным и функциональным нарушениям, поэтому диета при полипах в желчном пузыре – действенный метод для профилактики возникновения новых наростов на слизистой и предупреждения их дальнейшего разрастания. Диета может потребоваться на этапе консервативного лечения и после операции по ликвидации новообразований.

Почему начинают появляться полипы

В гастроэнтерологии считается, что новообразования на слизистой – закономерный результат происходящих в организме нарушений и пертурбаций. Наибольшая частота развития полипов приходится на слизистые ткани, в функции которых входит защита органов от инфекций и проникновения патогенных агентов. Самыми распространенными считаются новообразования в носовой полости, кишечнике и эндометрии матки, реже отмечается их развитие в полостях мочевого и желчного пузыря, желудка и кишечника. В каждом из этих случаев разрастание клеток ткани не связано с тем импульсом, который приводит к развитию опухоли. Это тоже новообразование, но не той природы, которую относят к канцерогенной.

В терапевтических школах перечисляют целый ряд причин, которые могли привести к гиперплазии, однако, это всего лишь означает, что достоверная причина пока окончательно не выявлена или ее и в самом деле нет, а гиперплазия стартует при кумулятивном воздействии нескольких патологических причин. Поэтому единой консервативной тактики для их лечения до сих пор не разработано.

Основными поводами к возникновению единичных полипов или множественного полипоза, при котором начинают появляться все новые и новые наросты на слизистой, считают:

  • нарушения физиологической деятельности органов пищеварительной системы – желудка, кишечника, воспалительные процессы близкой локализации;
  • поражения органов гепатобилиарной системы – поджелудочной, желчного и его протоков, печени;
  • сбои обменных процессов, связанные с ослаблением иммунитета или видоизменениями, произошедшими в усвоении пищевых компонентов, качественном и количественном составе вырабатываемых ферментов, желчного секрета и пигментов;
  • наследственные патологии или результаты неблагоприятного внутриутробного развития, приводящие к изменению привычной формы и нарушению их функциональности;
  • результаты нездорового образа жизни, вредных пристрастий, нерегулярного и неправильного питания, постоянных нарушений психоэмоциональных состояний и стрессов, приводящих к сбоям в передаче нервных импульсов;
  • гормональные сбои, результатом которых становится утрата функциональности и постоянные перепады уровня гормонов.

После перечисления причин становится понятным, почему полипоз в желчном пузыре часто встречается у женщин, достигших 35-летнего возраста. Однако и у мужчин это негативное явление тоже можно встретить. Все это при внимательном рассмотрении означает, что любое деструктивное воздействие на слизистую желчного пузыря способно привести не только к стартовому появлению полипов, но и к их перманентному размножению и множественности. При полипах в желчном пузыре, питание – один из действенных способов предупредить постоянное возникновение новообразований на слизистой, травмированной в результате уже имеющихся нарушений.

Показания к назначению

Диета при полипах в желчном пузыре назначается при обнаружении новообразований на слизистой как мера профилактики и лечения, если новообразования еще не достигли угрожающих размеров и не грозят перекрыть нормальную деятельность естественного резервуара для хранения желчи, выработанной печенью. Обнаружение на начальной стадии, кроме диеты, предполагает постоянный мониторинг за их ростом и состоянием. При высокой активности применяется оперативное лечение и новое ограничение в пище потребуется после проведения операции.

Вовремя диагностированный полипоз может корректироваться путем изменения состава желчного секрета. Именно для этого и используется диета при полипах в желчном пузыре. Нерегулярное и неравномерное питание приводит к застойным явлениям в мешковидном органе, предназначенном природой для концентрации и хранения желчи. С помощью дробного и постоянно принимаемого питания можно наладить постоянную подачу желчи из места хранения. Это не даст образовываться конкрементам и запускаться воспалительным процессам. Холестериновые полипы появляются из-за избыточной продукции соединения печенью или постоянного поступления его вместе с пищей.

К появлению полипов наиболее часто приводит хронический холецистит или желчнокаменная болезнь, а это те патологии, при которых требуется строгое соблюдение пищевых ограничений. Диета при полипах желчного пузыря направляется сразу на несколько важных целей. Она позволяет:

  • избегать дополнительной нагрузки на органы пищеварения;
  • нормализовать холестериновый и липидный обмен;
  • оптимизировать желчеотток;
  • добиться изменения качественного состава желчного секрета;
  • обеспечить пациента всеми необходимыми пищевыми компонентами в количестве, достаточном для нормальной жизнедеятельности, но не избыточном.
Назначение диеты и консервативного лечения считается бесполезным, если образования сложные и множественные и превышают размер в 10 мм. В этом случае однозначно рекомендована холецистэктомия и соблюдение правил приема пищи будет направлено уже на поддержание пищеварения на должном уровне после проведенной операции. Однако если они стабильны и невелики по размеру, тогда рекомендуется классическая диета №5, разработанная Певзнером несколько десятилетий назад, да так и оставшаяся непревзойденной по действию и актуальной во многих случаях.

Основные составляющие классического рациона

Применение диеты №5 в лечебно-профилактических целях не исключает небольшого количества соли (не более 7-10 г в суточном рационе), употребление всех пищевых компонентов, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность человека, в том числе и свободной жидкости, на уровне полутора-двух литров в день. Однако необходимо изменить способы приготовления – жарка исключается окончательно, рекомендовано варить и тушить продукты, идеальный вариант – варить на пару с помощью специальных приспособлений – сетки или пароварки.

Появление бытовых электроприборов, в которых можно одновременно готовить на пару несколько видов продуктов, значительно облегчает жизнь больного с полипами в желчном пузыре – пища сохраняет все естественные свойства и абсолютно безопасна. Для разнообразия можно запекать, но этот способ нужно применять так, чтобы на еде в духовке не образовывались зажаристые корочки.

В составлении ежедневного рациона соблюдаются следующие принципы:

  1. Исключение продуктов, содержащих экстрактивные вещества, химические и биологические компоненты, оказывающие раздражающее действие на слизистую. Это означает, что пациенту следует забыть о любых магазинных продуктах, приготовленных с добавлением консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов и вкусовых добавок, пищевых красителей и углекислого газа.
  2. Отказ от жирных продуктов – рыбы, мяса любого сорта (в говядине – еще и от старого и жилистого, грудины и ребер). Рыба, молочное (творог, молоко, сметана – все это можно в ограниченном количестве, но с минимальным процентом жирности и ни в коем случае не сдобренное какими-то добавками).
  3. При полипах в печени актуальны пектины, соединения с выраженным липотропным действием и пищевая клетчатка. Для получения этого в организме естественным образом, диетологи рекомендуют создать в диете превалирующее содержание овощей и фруктов, различных каш (кроме запрещенных – пшена, гороха и ячки).
  4. Лецитин и фитостерины можно не глотать в виде добавок и таблеток, а получать с льняным, оливковым или любым другим растительным маслом.
Если не прибегнуть вовремя к весьма демократичной диете №5, которая включает в себя достаточно разрешенных вещей для ведения полноценного образа жизни и нормального питания, со временем проблема увеличится и приведет к холецистэктомии. Больному при множественном полипозе, результатом которого стало удаление всего мешковидного органа, приходится отслеживать буквально каждый съеденной кусочек пищи. Но и после иссечения полипов желчного пузыря, ему придется несколько дней поголодать, а затем посидеть на диете 5А, которая уже не столь демократична.

Диета №5 при полипах в желчном предполагает примерно следующее сочетание пищевых компонентов: калорий – не более 2850 Ккал, из них – до 90 г белка, до 400 г углеводов и до 80 жиров. Питание дробное, 5-6 раз в день, небольшими порциями, никакого фастфуда и бутербродов с колбасой, только блюда, приготовленные положенным образом, и из разрешенных продуктов. Придется позаботиться о том, чтобы брать на работу судочки со специально приготовленной пищей.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

КатегорияМожно есть пациентуКатегорически

не рекомендованная пища

МясоНежирные сорта (говядина, телятина), птица (курица, индюшка, куропатка) кроликжирная свинина и баранина, любые субпродукты, особенно мозги, печень и легкие
Рыбаморская, нежирных сортов, отварная – преимущественно, хек, минтай и камбала, но не более 3 раз в неделюлюбая речная и морская с темным жиром, нельзя лосось, сёмгу и прочие деликатесные сорта, икру красную и черную, морепродукты
Крупылюбой вид, кроме запрещенныхпшено, ячку, пюре из бобовых, горох и фасоль
Хлебсухарики из пшеничного хлеба, черствый белый, отрубной, цельнозерновойРжаной, вызывающий брожение, песочное и слоеное тесто
Овощипрактически любые – пасленовые, морковь и кабачок, свеклу, цветную капусту, брокколи, тыкву и бахчевыекапуста белокочанная
Фрукты и ягодыяблоки, бананы, другие некислые, в спелом виде, натуральном или термически обработанномкислые – клюква, цитрусовые, сливы
Мучные изделиялапша гречневая, тонкая вермишель, не толстые макароныпирожки, пирожные, торты, рулеты и прочая кондитерка
Сладостипастила. мармелад, зефир, помадки, желе и варенье, галетные сорта печенья, сахар и мед (в ограниченном количестве)шоколад, мороженое и все, что не входит в список разрешенного
Молочноестрого нежирный творог, кефир и ряженкусливки, молоко и другие продукты этой категории с большим процентом жира
Напиткисоки, компоты, отвар шиповника, минералка без газа, некрепкий зеленый чай (без добавок и не из пакетиков)энергетики, кофе, алкоголь, сладкую газировку.

Пациенту с полипозом придется забыть о маринадах и соусах, колбасах и копченостях, любых видах заводских и домашних консервов, алкоголе и предприятия быстрого питания. Однако пищевые ограничения направлены на обеспечение нормализации естественного обмена в организме питательных компонентов, предотвращение возможного оперативного вмешательства при разрастании или увеличении численности негативных образований.

Соблюдение рекомендованной диеты в большинстве случаев дает возможность избежать осложнений. Но это не единственный метод в комплексной терапии патологии. Нужно коренное изменение образа жизни.

zdravpechen.ru

Диета при полипах в желчном пузыре: питание если есть полипозе

Желчный пузырь - эластичный, полый внутри орган грушевидной формы, он является резервуаром для сбора и хранения желчи, его емкость - 40-60 мл. Около 6% населения нашей страны страдает от полипов в желчном пузыре. Болеют в основном женщины за 40. Среди заболевших только 20% мужчин.

В том случае, если на его стенках возникают полипы, уменьшается его вместимость, нарушается приток и отток желчи, что приводит к его воспалению и нарушению работы желудочно-кишечного тракта в целом.

Успешное лечение полипов в желчном пузыре возможно только в том случае, если соблюдаются условия правильного питания. Больной орган не должен подвергаться перегрузкам, необходим своевременный и регулярный отток желчи с определенной периодичностью.

Такая диета не считается строгой, так как из рациона питания не исключается большая часть привычных продуктов. А если подойти к вопросу кулинарии с творчеством, то ограничения в еде и во все станут не заметны. В статье мы разберем основные правила, принципы диеты при полипах в желчном пузыре, приведем пример меню.

Правила нового рациона

Наиболее рациональной для данного случая является диета №5. Существует несколько ее вариантов с большей или меньшей калорийностью, но общие принципы остаются неизменными:

  1. Пищу нужно принимать примерно в одно и то же время 5-6 раз в сутки.
  2. Она не должна быть очень горячей или слишком холодной, или приготовленной во фритюре - жареные блюда хороши на вкус, но для их переваривания требуется большое количество желчи, что приводит к напряженной работе печени и желчного пузыря.
  3. Фритюрницу или сковороду нужно заменить духовкой, приготовленные в ней блюда не раздражают органы пищеварения, не нужно также забывать о приготовлении пищи на пару, обычной варке и тушении.

Разрешенные продукты

Список допустимой еды:

  • Все виды хлебобулочных изделий при условии, что они не свежевыпеченные.
  • Все виды лапши и макарон.
  • Крупы.
  • Молоко и молочные продукты.
  • Яйца всмятку и омлете на пару, не более 3 в день.
  • Мясо не жирных сортов, курятина, индейка, кролик, диетические сорта колбас и сосисок.
  • Не жирная рыба.
  • Овощи.
  • Фрукты.
  • Растительное масло.
  • Чай, кофе с молоком, кисели, компоты, овощные и фруктовые соки, минеральная вода без газа.
  • Сладости, мед.
  • Зелень укропа и петрушки.

Под запретом

Нельзя употреблять такие продукты питания:

  • Сдоба, торты и пирожные.
  • Жирная рыба, копчености и рыбные консервы.
  • Жирные сорта мяса, сало, копчености.
  • Утка и гусь.
  • Все бобовые.
  • Пряные овощи: сельдерей, пастернак, корни петрушки, кинза, острый перец.
  • Редис, редька, щавель, лук, чеснок.
  • Черный кофе, какао, все виды спиртных напитков.
  • Шоколад и шоколадные конфеты.

Составление меню

Как мы говорили выше, диету при полипах нельзя назвать строгой - из рациона питания не исключается основная часть привычных продуктов и при умелом приготовлении ограничения станут не заметны. При составлении рациона на каждый день необходимо учитывать вкусовые предпочтения больного. Чаще всего мы сами превращаем правильное питание в набор из невкусных блюд и называем их диетой, внося в это слово негативный смысл.

В том случае, если больному рекомендовано снижение веса, и он не занимается тяжелым физическим трудом, организму потребуется не более не более 1800-2500 калорий в сутки, а при увеличении нагрузок - до 2800-3500. При этом не обязательно употреблять пищи намного больше, достаточно выбрать продукты покалорийнее, общий объем съеденного и выпитого за сутки должен составлять максимум 3,5-4 килограмма.

При низкокалорийной диете больному необходимо: 85-90 г белка, 90-100 г жира, 400-450 граммов углеводов (85-90 г сахара), вода берется произвольно, около 2 литров, соль - 8-10 г.

Составить индивидуальную диету совсем не сложно. Каждая упаковка продуктов имеет сведения о пищевой ценности, многие поваренные книги содержат таблицу калорийности готовых блюд.

В следующей таблице мы собрали такую информацию о наиболее популярных продуктах:

Название Калорийность на 100 г, кал.
Молоко 2,5 % 52
Молоко 3,2 % 58
Кефир 3,2% 56
Мясо курицы 167
Мясо индейки 197
Мясо кролика 199
Мясо цыпленка 156
Баранина 203
Телятина 90
Говядина 187
Свинина 480
Говяжья печень 98
Свиная печень 108
Куриные яйца 157
Перепелиные яйца 168
Картофель 60
Капуста белокачанная 23
Капуста цветная 18
Брокколи 34
Кабачки 24
Баклажаны 25
Морковь 33
Свекла 40
Лук (можно употреблять в тушеном и вареном виде) 43
Огурцы 15
Помидоры 20
Яблоки 45
Бананы 90
Мандарины 41
Апельсины 45
Клубника 38
Груши 42

Пример

Меню на каждый день должно быть не только достаточно калорийным, разнообразным, состоящим из вкусных блюд. Его состав зависит от вкусовых предпочтений больного. Завтрак может включать в себя первые и вторые блюда обычного обеда, если это вошло в привычку, не стоит вносить изменения. Многим не по вкусу молочные продукты и сыры с маленьким содержанием жира - нет необходимости ограничивать себя, необходимо уменьшить порцию.

Примерное меню на день:

  • завтрак - суп молочный или каша с маслом и сахаром, бутерброд с чаем;
  • второй завтрак - сок овощной или фруктовый с булочками;
  • обед - щи на курином бульоне, курица отварная с рисом, запеканка творожная со сметаной, компот;
  • полдник - молоко с печеньем;
  • ужин - рагу овощное, котлеты запеченные или на пару, кисель;
  • перед сном - кефир.

Рецепты праздничных блюд

Диетические продукты могут быть очень вкусными. Некоторые блюда станут украшением праздничного стола, которое одинаково понравится и соблюдающим диету, и совершенно здоровым гостям.

Запеканка мясная с картофелем

1 килограмм нежирного куриного фарша посолить и хорошенько вымешать с небольшим количеством молока, приготовить картофельное пюре (1 килограмм), на крупной терке измельчить 150 граммов твердого сыра, нарезать немного зелени.

Подготовленные продукты нужно уложить слоями в смазанную маслом форму для выпечки, верхним слоем должен быть сыр, и поставить для затекания в разогретую духовку на 60-70 минут.

Немного остывшую запеканку переложить на тарелку, порезать на кусочки, посыпать зеленью и подать к столу.

Мясо, запеченное в духовке

Мясо для запекания нужно будет приготовить в домашних условиях, так как купленный в магазине полуфабрикат обычно обильно посыпан перцем и густо смазан майонезом или другим жирным соусом.

Кусок мяса необходимо разрезать вдоль почти до конца, посолить на разрезе и как следует отбить, смазать нежирной сметаной и завернуть так, чтобы напоминал целый кусок. При необходимости можно связать его шпагатом. Мясо смазать сметаной и поставить в холодильник на ночь. Переложить мясо на противень и поставить в духовку на 1-2 часа.

Готовность проверяется спицей или ножом, у готового блюда из надреза выделяется прозрачный сок. Мясо можно готовить в фольге, оно будет мягче и сочнее, но верхнюю его часть лучше не закрывать, чтобы появилась корочка.

Алкоголь и нарушения режима питания

Трудно, да и не очень приятно убеждать подвыпивших товарищей в том, что составить им компанию вам не позволяет здоровье - проще отказаться от такого праздника заранее под благовидным предлогом, ведь любые спиртные напитки противопоказаны при заболеваниях печени и желчного пузыря. В домашнем кругу наверняка отнесутся к этому с большим пониманием.

Нарушать диету и баловать себя жирными и жареными продуктами, сдобой, шоколадом, также не стоит - это способно привести к несварению, болям в желчном пузыре, ухудшению самочувствия.

Рациональное питание необходимо на протяжении всего курса лечения полипов в желчном пузыре, но так как оно направлено на нормализацию обмена веществ, улучшение работы всей пищеварительной системы, снижение веса, многие бывшие больные не спешат с ним расставаться. Правильное питание становится нормой жизни.

Заключение

Подводя итоги, нужно сказать следующее:

  1. Полипы в желчном пузыре - болезнь, связанная с полом: у женщин они встречаются намного чаще.
  2. Рекомендованное питание при этом заболевании - диета №5.
  3. Строго придерживаться предписаний, которые дает эта диета, рекомендуется в течение всего курса лечения, а после исчезновения полипов допустимы некоторые послабления.

Обратите внимание на такой материал:

Гепатолог, Гастроэнтеролог, Проктолог

Алексей занимается врачебной деятельностью с 1996 года. Проводит терапию всех заболеваний печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта в целом. Среди них: гепатит, панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, колит.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

pe4en.net

Питание при полипах в желчном пузыре

Причины возникновения и симптомы полипоза


Повышенный холестерин – причина полипов (фото: www.lecenie.ru)

Полипы в желчном пузыре могут развиваться при следующих состояниях:

  • Воспалительное заболевание – холецистит.
  • При отложениях холестерина.
  • При желчнокаменной болезни.
  • Опухолевое разрастание – аденоматозный полип.
  • Застой желчи при гепатитах и дискинезии.

Симптомы и лечение при полипах желчного пузыря зависят от размеров. При больших размерах могут возникать болевые приступы, повышение температуры и желтуха. При полипе незначительного размера беспокоит тошнота после приема жирной пищи, ощущение тяжести справа в подреберье.

Если размеры полипа больше одного сантиметра или есть быстрый рост, то показано удаление желчного пузыря. Когда размеры небольшие, нужно наблюдение и диетический рацион питания при полипах в желчном пузыре.

Что нужно исключить из питания при полипозе


Жареную пищу нельзя есть при полипах в желчном пузыре (фото: www.simptom-lechenie.ru)

При обнаруженных полипах в желчном пузыре диета должна быть щадящей, чтобы исключить раздражение слизистой оболочки. С этой целью ограничивают продукты:

  • Жирные сорта мяса – сало, свинину, баранину, утку. Нельзя есть печень, почки, мозги.
  • Рыба: скумбрия, сардина, лосось, форель. Соленая, копченая и консервированная рыба также запрещена.
  • Острые, жирные, холодные и жареные блюда.
  • Наваристые бульоны.
  • Колбаса и копченое мясо.
  • Яйца жареные или вкрутую.
  • Фасоль, бобы.
  • Шпинат, чеснок, щавель, редис и редьку, грибы.
  • Мороженое и шоколад.
  • Кондитерские изделия с жирным кремом.
  • Кофе и какао.
  • Майонез, горчицу, кетчуп, хрен и перец.
  • Говяжий, свиной, бараний жир и маргарин.
  • Свежий хлеб, выпечка из сдобного и слоеного теста, жареные пирожки, беляши, пончики.

Читайте также: Разнообразная и вкусная диета после удаления желчного пузыря в первые дни после операции

Диета и разрешенные продукты


Творог пониженной жирности улучшает жировой обмен (фото: www.pohudejka.com)

Лечиться при заболеваниях желчного пузыря можно не только медикаментами. Если не начать питаться правильно, то полипы могут расти и даже перерождаться в злокачественные опухоли. Поэтому нужно знать, какие продукты и блюда можно включать в рацион. Основной признак, по которому нужно выбирать пищу – это отсутствие в ней холестерина и тугоплавких животных жиров. Для диеты рекомендуются:

  • Теплые блюда.
  • Дробное питание от пяти раз в день.
  • Общая калорийность в пределах 2000 кКал.
  • Питьевой режим – два литра в день. Пить нужно по 100-200 мл не раньше, чем через час после еды и за 30 минут до.
  • Разрешено готовить отварные, паровые, запеченные и тушеные без масла блюда.
  • При появлении боли и дискомфорта еду нужно готовить хорошо разваренной и измельчать. Вся пища должна быть тщательно пережевана.
  • Соль ограничивается до 10 г, а сахар до 50 г в день.
  • Овощи используются для приготовления вегетарианских супов, овощных рагу, запеканок и пюре. В свежем виде готовят салаты. Свежую капусту, в салатах, используют с осторожностью.
  • Фрукты и ягоды можно кушать в свежем виде, готовить кисель, компот, желе, муссы и соусы для каш и творога, запекать. Выбирать нужно спелые и сладкие плоды.
  • Полезны молочнокислые напитки и творог. Их необходимо кушать каждый день. Жирность напитков около 2%, творога не больше 9%. Сметану и сливки разрешено добавить в готовые блюда не больше столовой ложки. Масло сливочное должно быть ограничено до 5 г в сутки или полностью исключено. Из творога готовят запеканки и суфле с сухофруктами, ягодами или свежими фруктами.
  • Хлеб белый в подсушенном виде. Разрешены сухари, хлебцы и галетное печенье.
  • Каши готовят полужидкие из гречки, овса, риса и манки, их можно добавлять в суп и запеканку.
  • Оливковое или подсолнечное масло добавляют в готовые блюда не больше 15 г в день.
  • Рыба отварная, тушеная или запеченная нежирных сортов.
  • Мясо и птицу можно отваривать, запекать, тушить кусками или готовить тефтели и котлеты, суфле и фрикадельки. При приготовлении супов с мясом, первый бульон обязательно нужно слить и залить повторно чистой водой. Рекомендуется добавлять в первые блюда отварное мясо или фрикадельки.
  • В день можно съесть куриное яйцо или 2 перепелиных, в это количество входят яйца для приготовления блюд.
  • Соки нужно готовить перед употреблением, разводить водой, можно пить отвар сухофруктов и настой шиповника. Для приготовления нужно залить стаканом кипятка в термосе столовую ложку с верхом измельченных плодов. Настой готовится в течение 3-5 часов. Пить нужно в течение дня по 100мл.

Читайте также: Стол 5 при удаленном желчном пузыре: диетическое меню и рецепты

Меню на день и рецепты блюд при полипах в желчном пузыре


Рыбные блюда легко усваиваются (фото: www.zhenskoe-mnenie.ru)

Из разрешенных продуктов можно составить такое примерное меню на день:

8-00 –завтрак: овсяная каша с изюмом и тыквой и абрикосовым джемом, настой шиповника.
12-00 – второй завтрак: морковные котлеты, запеченные в духовке, йогурт.
14-00 – обед: суп-пюре с брокколи, картофелем и сухариками, котлеты паровые из кролика, гречневая каша.
16-00 – полдник: творожный десерт с бананом и яблочным пюре, цикорий.
18-00 – ужин: судак с морковью и зеленью, салат из отварной свеклы, компот.
20-00 – галетное печенье и простокваша.

Творожный десерт с бананом и яблочным пюре.

Ингредиенты:

  • 200 г творога 5 % жирности.
  • 1 банан.
  • 50 г йогурта или кефира.
  • чайная ложка сахара.
  • 1 крупное сладкое яблоко.

Приготовление. В блендере взбить творог, банан, йогурт. Яблоко нарезать и сварить с небольшим количеством воды, размять и добавить сахар. При подаче пюре выложить на десерт. Можно использовать и свежее тертое яблоко.

Судак с морковью и зеленью.

Ингредиенты:

  • 500 г судака.
  • 200 г моркови.
  • 30 г укропа.
  • ¼ репчатого лука.
  • 30 г сыра.
  • 50 г пшеничного хлеба.
  • соль.

Приготовление. Судак нарезать порционно и присолить. Морковь потереть на крупную терку. Лук и укроп нарезать мелко. Хлебную мякоть накрошить. В форму налить на дно воды примерно 0,5 см. Выложить слоями лук, морковь, судак, тертый сыр, укроп и хлебные крошки. Запекать в духовке 40 минут.

Читайте также: Правила диеты после холецистэктомии

Если соблюдать лечебный рацион питания и регулярно проходить обследование, то полипы останавливаются в росте и могут себя ничем не проявлять. При погрешностях в диете и режиме питания симптомы прогрессируют. В таких случаях больных оперируют. Как избежать удаления желчного пузыря можно узнать из видео ниже.

hudey.net


Смотрите также